comunidades

Fideuá de marisco y verduras al horno

Vídeo paso a paso



Ingredientes

Para 4 personas:
400 gr. de fideos gruesos

Mejillones

Gambas

1 pimiento rojo

1 pimiento amarillo (puede ser verde si no encontráis)

100 gr. de guisantes escurridos

Salsa de tomate

Caldo de verduras

1 zanahoria pequeña

Aceitunas al gusto

Aceite de oliva

Agua

Ajo en polvo

Pimentón picante

Sal


Fideuá de marisco y verduras al horno, preparación:

Para empezar a cocinar esta fideuá de marisco y verduras al horno, tenemos que empezar picando la zanahoria y los pimientos. En la cazuela en la que prepararemos el guiso, ponemos aceite de oliva y colocamos las verduras, primero la zanahoria y luego el pimiento, para que vayan sofriéndose. Cuando estén hechas, ponemos un poco de ajo en polvo y un poco de pimentón picante, removemos para que no se queme y vertemos un poco de caldo de verduras. Cuando empiece a hervir ponemos los mejillones, las gambas, los guisantes, la salsa de tomate frito y las aceitunas. Mezclamos todo dando unas vueltas y luego añadimos los fideos.

fideua-de-marisco-y-verduras-al-horno-paso-a-paso


Ahora solo nos queda meter al horno la fideuá de marisco y verduras, a 180 grados centígrados. El tiempo es relativo, cuando veáis que se ha ido todo el caldo y se han tostado un poquito los fideos, sacáis la fideuá de marisco y verduras del horno. Inmediatamente después la ponemos a la mesa para comer, ya veréis qué delicia de plato. ¡Hasta la próxima amig@s!

fideua-de-marisco-y-verduras-al-horno-final


The post appeared first on Cocina familiar.

Te dejo otra receta en vídeo que te puede interesar.

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Económicas Fáciles Pasta ...

Fideuá de marisco al horno Fideuá de marisco al horno ,historia:Cómo hacer fideuá de marisco. Una receta tradicional de la costa mediterránea, especialmente la de Cataluña. Es muy sencilla, pues es casi como hacer una sopa, aunque el resultado final no tiene que tener caldo. Digamos que está entre una paella y una sopa. En cualquier caso, me parece una receta maravillosa por la cantidad de cosas q ...

recetas de primeros pasta

La fideuá – gran cantidad de fideos- es un plato originario de la Comunidad Valenciana, elaborado de una forma muy similar a la paella, cuyos ingredientes principales son: fideos (vacíos por dentro, tipo pasta), pescado de roca y marisco. Sin embargo, yo he hecho una versión algo más vegetariana, sencilla y económica. Ingredientes: 1/2 kilo de fideos 12 gambas congeladas 1/2 pimiento rojo 1/ ...

fideuá paella recetas de fideuá ...

Un pariente cercano de la paella de marisco es la fideuá. Su preparación es muy similar, pero la fideuá tiene como base fideos en lugar de arroz. Estos fideos son como los que se usan normalmente para la sopa, pero de un grosor determinado, del número 2 dicen los entendidos, aunque hay unos que se venden especiales que son curvados y mucho más gruesos que los habituales. La recetas de fideuá son e ...

recetas de primeros arroces y pastas entrantes ...

. Fideuá sencilla, historia: La historia de este plato ha sido contado en múltiples ocasiones, por si no la oíste nunca te la voy a resumir, está basado en el “arroz a banda” y surge de un cocinero de barco vacilón, resulta que el capitán de su barco era muy tragón y especialmente del “arroz a banda”, entonces el cocinero decidió cambiar el arroz por fideos para ver si así ...

ENTRANTES 1º PLATOS dulces ...

Que tal las vacaciones?, has ido a la playa, a la montaña o has disfrutado de la ciudad?. Sea donde sea que has pasado tus vacaciones, espero que hayas disfrutado, descansado y cargado la pilas para el largo año que tenemos por delante. Marisa y yo en cuestiones de Reciclaje de alimentos no hemos parado ni en verano, siempre hay algo que aprovechar en la cocina. Para abrir la temporada , os traigo ...

aperitivos y entrantes arroces carnes ...

FIDEUÁ DE POLLO Y VERDURAS O PAELLA DE FIDEOS CON POLLO Y VERDURAS. La fideuá nació de pescado y marisco, pero como todo en la cocina evoluciona y ya se puede hacer con cualquier ingrediente porque está igualmente deliciosa. Una receta perfecta para cualquier día festivo o entre semana, con ingredientes sencillos y fáciles de encontrar vamos a hacer un plato delicioso, fácil y rápido que os asegur ...

Arroz

¡Qué maravilla de Fideuá de marisco! Riquísima y super sabrosa. Así que si tú también estás pensando en prepararla en casa esta receta te va a encantar. Además, como te lo voy a explicar paso a paso podrás hacerla igual de deliciosa. ¿Vemos los ingredientes que necesitas? Un dato antes de comenzar, los ingredientes que te muestro a continuación son para 2 personas. Si sois más en casa, ve subiend ...

Muy buenos días!!! Volvemos con un plato de lujo!!! Una fideuá con pescado y marisco que vamos a finalizar con un toque de horno. Necesitamos un buen caldo, un sofrito sencillo y ya el resto es "coser y cantar". Es muy fácil de preparar y está realmente deliciosa! Vamos allá!!! INGREDIENTES (4 personas): Para el caldo: - Cabezas y espinas de pescado. - Cabezas y cáscaras de gambas o lang ...

general pastas pescados

Hoy os doy los buenos días con una fideuá que hice ayer. Era la primera vez que hacía este plato ya que a mí esos fideos tan gordos como que...se me atragantan un poquito, pero he de reconocer que salió muy muy buena. Es más rápida de hacer que un arroz y bueno, en la comida hay que probar de "casi todo", así que ya está catada la fideuá, creo que repetiré más a menudo. INGREDIENTES: ...

Pastas y Arroces Pescados

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar FIDEUÁ DE MARISCO. Esta es una de esas recetas que me encanta preparar y después degustar. Hace muchos años que comí por primera vez una fideuá en tierras valencianas, no podía ser en otro sitio, y, desde entonces, se convirtió en uno de mis platos preferidos, así que es una habitual de mis menús familiares. La elaboración es fácil, sencilla, rápida, y el resu ...