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Fideuá de sepia y gambas

Los ingredientes son:-250gr de fideos nº4-1sepia fresca-1litro de caldo de pescado aproximadamente-medio pimiento rojo-medio pimiento verde-media cebolla-1diente de ajo-perejil-tomate frito casero-gambas-aceite-sal-perejil - .En una sartén con aceite freímos los fideos hasta que estén dorados..Colamos los fideos y con ese mismo aceite freímos la sepia..Cuando esté la sepia dorada la retiramos. .Fr ...



Los ingredientes son:
-250gr de fideos nº4
-1sepia fresca
-1litro de caldo de pescado aproximadamente
-medio pimiento rojo
-medio pimiento verde
-media cebolla
-1diente de ajo
-perejil
-tomate frito casero
-gambas
-aceite
-sal
-perejil
-
.En una sartén con aceite freímos los fideos hasta que estén dorados.
.Colamos los fideos y con ese mismo aceite freímos la sepia.
.Cuando esté la sepia dorada la retiramos.
.Freímos el pimiento rojo, verde, cebolla y ajo cortados en trocitos pequeños.
.Le echamos sal.
.Rehogamos y echamos unas tres cucharadas de tomate frito.
.Removemos añadiendo la sepia al frito y los fideos también.
.Cubrimos de caldo de pescado.
.Dejamos hervir unos minutos.
.Echamos las gambas y dejamos cocer los fideos.
.Añadimos mas caldo si hiciera falta.
.Una ver terminado le espolvoreamos perejil picado. Una ricura si no probar y me contáis!!
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