Fideuá de Carne #singluten

Un pariente cercano de la paella de marisco es la fideuá. Su preparación es muy similar, pero la fideuá tiene como base fideos en lugar de arroz. Estos fideos son como los que se usan normalmente para la sopa, pero de un grosor determinado, del número 2 dicen los entendidos, aunque hay unos que se venden especiales que son curvados y mucho más gruesos que los habituales. La recetas de fideuá son e ...

Con solo cuatro ingredientes preparamos esta fideuá, que además de sabrosa es muy fácil. Ya he hablado alguna vez del caldo Aneto "Fideuá caldo con sofrito". Tiene mucho sabor y es natural, sin el sabor a "polvitos" que encuentro en otros. Es muy socorrido y sobre todo cómodo. Su precio es algo elevado en relación a otros pero merece la pena. Las medidas de la fideuá son EL D ...

Como ya comenté en la entrada de Arroz con confit de pato y setas, he aprovechado un mismo caldo para hacer dos recetas. Sólo hay que medir el caldo que para la fideuá es el doble de caldo en mililitros que de pasta en gramos, en este caso 900 ml. de caldo x 450 g. de fideos del nº 4. -900 ml. de caldo de confit de pato y setas -450 g. de fideos del nº4 Gallo -unas 8 cucharadas de aceite de oliva ...

Cómo hacer una fideuá tradicional de gambones y rape , receta gallega fácil y sencilla paso a paso Holaa cocinillas! Hoy os dejamos una receta con sabor a mar. Una receta sencilla de fideuá de pescado y marisco, gallego, como no. La fideuá tradicional es como el clásico valenciano de la paella, pero con la sustituyendo el arroz por fideos gruesos o finos de unas características especiales, que ab ...

La fideuá es una preparación muy similar a la paella que en vez de arroz lleva fideos. No dejes de probar esta deliciosa preparación de origen español que está para chuparse los dedos. Hace tiempo tenía ganas de compartir la receta de esta fideuá de mariscos con ustedes. Y es que desde que aprendí a prepararla hace algunos años, he ido perfeccionando la técnica hasta llegar a la receta que les tra ...

Esta fideuá la prepararon los hermanos Torres en su programa Torres en la Cocina y aunque en un principio me chocó el tema de freír los fideos, además utilizan fideos finos y no los típicos del agujerito de fideuá, pero la verdad es que quedan riquísimos, para repetir seguro... Necesitamos; 300 gr. de fideos finos, cabello de ángel 150 gramos de setas un puñadito de gambas 1/2 litro de caldo de p ...

Fideuá de calamares Vamos con una de esas recetas que apetecen mucho en las vacaciones mientras estamos sentados en la terraza de un restaurante costero. Esa fantasía es posible gracias al blog “¡Huele bien!” que nos trae esta fantástica fideuá de calamares. Podéis seguir su página de Facebook para estar al día de todas las recetas nuevas. Fideuá de calamares, la receta: La fideuá es u ...

Fideuá con gambas Una receta sencilla y tradicional es esta fideuá con gambas y chipirones. Hay muchas maneras de hacerla pero yo te dejo una forma fácil y muy rica. Ingredientes para la fideuá con gambas y chipirones (para 4 personas) Media cebolleta mediana 3 o 4 dientes de Ajo Fideos tipo fideuá (2 puñados por persona) 1 Tomate Una copa de Vino de Jerez Aceite de Oliva 250 gr. de Gambas 250 gr. ...

Fideuá de rejos y gambones con verduras Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 400gr de fideos integrales 400gr de rejos 200gr de gambones pelados 1 Cebolla 1 Puñadito de guisantes, judías y zanahorias. 2 Ajos 3 Cucharadas de tomate concentrado Aceite de oliva virgen extra Sal rosa del Himalaya Cayena molida Proceso: Lavamos, cortamos los rejos y los llevamos a la paeller ...

FIDEUÁ DE MERLUZA O CON MERLUZA como tú prefieras, pero prefiero el “DE” ya que los Fideos los voy a Hidratar con el Fumet o Caldo obtenido de la Cocción de las Espinas de la propia Merluza … Además de incluir el Pescado; a sí pues, saca tu propia  conclusión. Personalmente me considero un devoto de la Fideuá, (siempre y cuando los Fideos estén crujientes y en su punto). Prepara ...