filetes de lomo con nuez noscada

Ingredientes para 4 comensales

500 gr de lomo fileteado,4 dientes de ajo,una cucharadita de nuez noscada molida,una cucharadita de pimenton dulce,un chorrito de aceite,un chorito de vino blanco

ponemos un chorrito de aceite en una cazuela y doramos los ajors con la piel y los reservamos en un plato, en el mismo aceite pasamos los filetes sin hacelos solo una pasadita y los vamos retirando al plato con los ajos,cuando esten todos los filetes los juntamos en la cazuela y le ponemos la nuez noscada,el pimenton dulce y una pizca de pimienta molida, le ponemos un chorreon de vino y medio vasito de agua y lo dejamos guisar 15 minutos o hasta k se espese la salsita y listo un plato rico y sencillo si se desea se acompaña con unas patatas cocidas k tienen muy pokitas calorias