¡¡FILLOAS-RECETA DE SABOR GOURMET!!

Receta Cuaresma | Bacalao Ingredientes: 3. tomates400. gr de patatas3. pimientos rojos1. pimiento verde1. cebolla400 gr. de bacalao (desmenuzado y desalado)perejil4. dientes de ajopimentón dulceaceite Imagen xurde Preparación:Primero sumergimos los tomates por un rato en agua bien caliente. Luego los pelamos y los cortamos en cubitos. Pelamos también la cebolla y cortamos en daditos del mismo tam ...

¡Bienvenidos estimados y estimadas! Les abrimos las puertas de Paulina Cocina para hablar de la receta clásica de filloas y degustar su sabor. Seguramente se están preguntando: ¿Qué son, de dónde vienen, a dónde voy? Bueno, empecemos por ir hacia la cocina porque seguro tienen los ingredientes para hacerlas. Tabla de contenidos Sobre filloas ¿Qué son y de dónde vienen? ¿Cómo es la receta de fillo ...

Imagen Nicola since 1972 Ingredientes: 1 kg de harina 250 gr de azúcar 2 cucharadas de miel 200 gr de mantequilla 3 huevos 50 gr de levadura de cerveza (disuelta en 200 ml de leche a temperatura más o menos templada) 1 chorrito de algún licor aromatizado a gusto 1/2 cucharadita de extracto de malta 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de esencia de almendras 1 cucharadita de esencia ...

Ingredientes para 4 personas: 1 kg. de patatas pequeñas250 gr. de sal gorda1 kg. de tomates maduros4 dientes de ajo1 cucharada de pimentón dulce o picante al gusto4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra1 cucharada de vinagre1 ramita de cilantro1 cucharadita de sal1 cucharadita de pimienta Preparación: En un cazo con abundante agua con la sal gorda coceremos las patatas enteras y sin pelar dur ...

Galicia es una región con una tradición gastronómica de altos vuelos. Las filloas de sangre, que podríamos definir como un crepe, son una elaboración tradicional que se nutre de toda la liturgia presente en la matanza del cerdo, que ocurre entre los meses de noviembre y diciembre. Para la realización de esta receta de filloas de sangre, se añade a la receta tradicional la sangre del animal. A prio ...

El carnaval en Galicia no podría explicarse si no fuera gracias a platillos tan representativos como las filloas gallegas, que junto a las orejas de carnaval, constituyen toda una entidad cultura con la que los gallegos se sienten profundamente identificados. No hay entroido posible sin la omnipresencia de las filloas gallegas, las cuales desbordan las vitrinas de los obradores de la zona. Pese a ...

- Ingredientes (de 8 a10 personas): 1 pavo grande, de al menos 4 kilos.1/2 kilo de magro de cerdo picado.200 g de cebolla.200 g de ciruelas pasas.100 g de miga de pan.1 vaso de leche.100 cl de vino de Jerez.200 ml de vino blanco.Sal. - Preparación: 1.- Deshuesar el pavo por el espinazo. Intentar no quebrar la piel al hacerlo. 2.- Dejar las ciruelas pasas macerando durante una hora con el vino de ...

Se viene el carnaval y con el llegan las famosas filloas de carnaval, esta receta de filloas es de leche, pero también se pueden hacer de caldo, agua o de sangre, así que tienes para escoger cual es la que mejor se adapta a tus gustos y preferencias. Las filloas de leche son nuestras preferidas y en el carnaval del 2018 ganaron el concurso de las mejores filloas del cole de nuestra hija Abril. Ing ...

Hola a todos, Es carnaval, o casi, así que toca preparar recetas de época, orejas, flores de carnaval, bica blanca de Laza, cañas de crema y, como no, filloas. También llamadas afilloas, fillogas, frixuelos o freixós, según la región, las filloas son un postre típico de Galicia, León y Asturias. Sus ingredientes son de lo más básico, harina, agua y puede que huevos y azúcar, donde el agua se puede ...

¡Ya estamos en Carnaval! Y nada mejor para empezar a celebrarlo que con unas filloas, muy tradicionales en mi tierra junto con las orejas. Esta receta es una de las más sencillas, pero también se pueden hacer de caldo, centeno, rellenas, con licor, etc. He optado por espolvorearlas de azúcar y canela, aunque se pueden rociar con miel, mermelada o según gustéis. Ingredientes: 3 huevos 1/2 co ...