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Flan de cafe

Ingredientes para 8 comensales

Whisky 1 chorro flan 1 unidad caramelo café o descafeinado nata (crema de leche) líquida 1 l.

Calentar nata (crema de leche) líquida en una cacerola Por otra parte, hacer café o descafeinado. Cuando la nata (crema de leche) esté hirviendo, se vierte en ella el café y medio vaso de agua y se echa sobre el flan. Se remueve todo durante 5 minutos y se añade un chorro de whisky. En un recipiente con caramelo en el fondo verter la mezcla y dejar enfriar en el frigorífico hasta que termine de cuajar.
Fuente: MARIA JOSE
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