INGREDIENTES
Un paquete de Flanin 10 (ya trae caramelo)
800 ml de nata (crema de leche)
400 ml de leche
Un sobre de café descafeinado (puedes usarlo normal)
PREPARACIÓN:
Lo primero que vamos hacer es poner la nata (crema de leche) a fuego suave en una olla.
Después pondremos en la leche el sobre de Flanin 10 y lo disolveremos muy bien. Una vez disuelto agregamos el sobre de café y también lo disolvemos. Reservamos.
Untamos el molde dónde dejaremos nuestro flan con el caramelo y también reservamos.
Una vez que la nata (crema de leche) tenga temperatura agregamos la mezcla de la leche. Lo introducimos muy bien todo y dejamos hasta que empiece a humera, sin que llegue a hervir por si se nos pega.
Echaremos el preparado en el molde. Dejaremos que se ponga a temperatura ambiente y luego introducimos en el frigorífico.
Pasadas tres horas mínimo ya podemos desmoldar y servir. Queda ideal acompañado de una bola de helado.
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