Más que postres Idea guardada 0 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Flan de manzana



Un flan distinto con toque frutal. Los flanes de por sí, son postres muy agradecidos, esperemos que éste lo sea aún más con el toque de manzana que lleva.

Enlaces de postres con aspecto de flan:

Flan dos chocolates sin horno , Flan de calabaza , Flan de limón y leche condensada , Flan de requesón .

Ingredientes:     (Según tamaño moldes salen unas 17 unid).

Para el caramelo.

250 gr de azúcar.

100 ml de agua.

Para los flanes.

500 ml de leche.

100 gr de azúcar. La receta original no lleva.

6 huevos.

5 manzanas medianas maduras. La variedad que os guste, yo he puesto Golden.

8 bizcochos de soletilla.

Canela en polvo al gusto. He puesto 1 cucharada sopera no colmada.

Un chorrito de agua en cada manzana.

Preparación:

Escogemos unos moldes individuales, en éste caso elegí unos de silicona ovalados y reservamos.

Del caramelo.

El caramelo puede ser comprado.

En una sartén o cazo anti adherentes, echamos el azúcar y el agua, ponemos al fuego,movemos de vez en cuando hasta que tenga un color dorado,  ojo que no se nos queme. Vertemos sobre los moldes elegidos y reservamos.




De los flanes.

Lavamos bien las manzanas, les quitamos la parte superior y las descorazonamos con el accesorio pertinente primero y con la punta de un cuchillo después, con el fin de no romper la base de la manzana y que no se salga el agua. Las vamos colocando sobre un plato grande o fuente (que quepa en el microondas), añadimos a cada manzana una cucharada de azúcar y un poco de agua en el interior.



Las cocinamos en el microondas durante 10 minutos, las vamos controlando para que no se rompan ni se deshagan, no es necesario que queden muy blandas. Sacamos la pulpa con la ayuda de una cucharita de postre y reservamos.




Troceamos los bizcochos de soletilla muy menudos, reservamos.



Precalentamos el horno a 170ºC, calor arriba y abajo.

En un bol ponemos la leche, los bizcochos de soletilla troceados, los huevos batidos, los 100 gr de azúcar, la canela en polvo y la pulpa de las manzanas. Mezclamos todo bien y vertemos en los moldes caramelizados.



Colocamos los moldes en una fuente de horno con agua, para que se hagan a baño María.



Horneamos, en la parte media-baja del horno, durante 45 minutos a 170ºC, calor arriba y abajo. Pinchamos con un palito de brocheta, si sale limpio están hechos.



Sacamos, dejamos enfriar y servimos. ¡Menudo aspecto!



Consejo: Los he hecho de víspera y para adelantar trabajo, las manzanas las he cocido dos días antes, he guardado la pulpa en un tupper bien cerrado y a la nevera. Si no los comemos todos en una vez, los guardaremos en el frigorífico. En la receta original no lleva azúcar en el flan, le he puesto un poco porque me parecía que quedarían un poco insulsos, pero ya sabéis, a vuestro gusto.



Sí­guenos en Facebook: facebook.com/masqpostres

En la web: www.masqpostres.es

Mándanos tus recetas, opiniones, sugerencias… a nuestro correo:  hola@masqpostres.es

Y si quieres recibir al instante nuestras nuevas recetas, suscrí­bete pinchando en “Suscribir”, en la parte superior derecha de nuestro blog o en la inferior si lo haces desde el móvil.



Fuente: este post proviene de Más que postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pastel de queso sin horno

Se puede definir como “una de las recetas de postre más sencilla”. No tiene ninguna complicación, siempre sale bien y para el verano y sus calores va de cine. Ingredientes: (Para seis u oc ...

Mousse de cerezas

Estamos en temporada de cerezas y picotas, así que aprovechando la circunstancia… Es un postre muy sencillo de hacer, de conservar porque sólo necesita frigorífico y muy apetecible fresquito en ...

Etiquetas: FrutasHuevosPostres

Recomendamos

Relacionado

Destacado Postres Receta de Postre ...

Flan de manzana y galleta

En la sección de Postres de nuestras Recetas de Cocina, tenemos una variedad de Flanes, para escoger, pero hoy quiero deleitaros con esta rica Receta de Postre de este Flan de manzana. Flan de manzana y galleta Receta de Postre / Kanela Ingredientes: Para 6 personas 400 ml de leche desnatada 4 manzanas 8 galletas tipo maría 1 limón 5 huevos 60 g de azúcar 1 ramita de Kanela 1 cucharadita de mante ...

recetas postres crea tu propio menú flanes ...

Flan de manzana

INGREDIENTES 1/4 litro de leche 200 g de leche condensada 2 manzanas 2 huevos 100 g de azúcar 2 ramas de canela Unas gotas de zumo de limón 250 g de fresas 2 yogures Para decorar: Fresas Salsa de caramelo ELABORACIÓN DE FLAN DE MANZANA Pon a cocer la leche con las dos ramas de canela en un cazo. Deja enfriar. Pela las manzanas, trocéalas y colócalas en un bol de cristal. Tápalo con film de coc ...

recetas postres crea tu propio menú flanes ...

Flan de manzana y coco

INGREDIENTES 2 huevos 1 manzana 20 g de coco 350 ml de leche 80 g de azúcar Agua Canela y menta para decorar ELABORACIÓN DE FLAN DE MANZANA Y COCO Para hacer el caramelo, pon el resto del azúcar en un cazo con un poco de agua y remueve hasta que coja color y consistencia de caramelo. Pela la manzana y córtala en trozos. Ponla en un bol y cúbrela con papel plástico. Métela en el microondas y cocí ...

POSTRES AZUCAR CHOCOLATE ...

FLAN DE MANZANA

En esta semana tan rara, con días festivos de por medio, vamos a endulzar este día de trabajo que se nos ha colado con un riquísimo flan de manzana. Es muy sencillo y rápido de hacer…esperamos que os guste! INGREDIENTES 625 gr. de manzanas reinetas 2 huevos 125 ml. de nata líquida 50 gr. de mantequilla 75 gr. de azúcar Sirope de chocolate (opcional) 75 gr. de azúcar glas (opcional) 250 gr. ...

general flan

Flan de manzana

Un Flan de manzana que resultará todo un éxito con los niños ? ¿Y los mayores? ¡También se van a sumar! Te lo aseguro ? Ingredientes 4 manzanas maduras 4 huevos enteros 2 yemas más 1/4 litro de leche 3 cucharadas soperas de azúcar 5 o 6 cucharadas soperas de caramelo líquido Preparación Pelar las manzanas, quitarles el tronco y partirlas en láminas muy finitas. Caramelizar un molde y forrarl ...

recetas postres cuina catalana navidad ...

Flan de manzana con bizcochos y almendra

Hago pocos flanes y los que cocino es porque mis suegros vienen a comer y como se que les gustan, pues de vez en cuando "caen". Procuro hacerlos completos ya que así, como son golosillos, los alimento bien y en un solo plato además de huevos y leche añado frutos secos, fruta, bizcocho? vamos como a los niños. Ingredientes para 6 personas: 3 manzanas golden 4 c/s de azúcar 2 huevos 500c ...

recetas dulces

Flan de manzana

Hoy para el postre tenemos un maravilloso Flan de Manzana muy sencillito de hacer y en el que va gustar a todos seguro. El flan es, posiblemente, uno de los postres más consumidos en nuestro país. Su gran versatilidad, que permite cientos de combinaciones con diferentes ingredientes han hecho de este postre una de las más populares en la repostería. Ya sea con frutas como vamos hacer hoy, chocolat ...

Postres

Flan de requesón

Este postre tiene una textura suave y consistente, cuaja muy bien y se puede preparar con requesón fresco, queso crema de untar o con Mascarpone. En este caso he optado por el requesón fresco, lo he hecho ayer y vale la pena aprovecharlo. Os dejo el enlace del Requesón casero. Ingredientes:               (Para ocho flanes de ración). Para el flan. 250 gr de queso requesón fresco. 125 gr de leche c ...

Delicias Dulce facil ...

Flan de Manzana y Caramelo

Vamos hacer un un rico y sencillo postre ideal con sabor a Otoño, "Flan de Manzanas y caramelo" con unos ingredientes económicos, fácil de conseguir y lo mejor es que de temporada así que es muy fácil encontrar unas manzanas exquisitas y a buen precio. ¿A quien no le gusta el Flan? creo que es unos de los postres mas populares que directamente nos trasporta a nuestra infancia a lo que n ...

Postres

Flan de sobaos

He de decir que también se puede hacer con bizcochos de soletilla, magdalenas, algún bizcocho que se nos haya quedado seco… La receta original da la opción también de hacer el flan con flan Royal de sobre. Haciéndolo siguiendo las instrucciones del fabricante y siguiendo la receta. Lo meteremos en el frigorífico hasta que cuaje. Esta opción no la he hecho. Os dejo otras recetas de flanes, po ...