Vamos a realizar un análisis detallado de las principales características del jamonero Flores Cortés 17824, un modelo de gran aceptación en el mercado gracias a su moderno diseño y a unas prestaciones más que correctas para su precio, lo que hace que esté casi siempre situado dentro de los más vendidos de Amazon. También lo incluimos en la sección de la web donde analizamos los mejores jamoneros del mercado.
La empresa extremeña Flores Cortés, entre otros productos, fabrica soportes jamoneros, tanto para el hogar como con fines profesionales. Son jamoneros válidos para cualquier amante del corte del jamón a nivel particular, pues tiene unos precios bastante asequibles, al alcance de todos los bolsillos. Con más de 25 años de experiencia en fabricación, produce jamoneros versátiles, modernos y con la combinación del acero inoxidable con la madera o simplemente de acero inoxidable en su totalidad. Destaca por unos diseños actuales y prácticos, como son los jamoneros correderas, los jamoneros giratorios, los jamoneros basculantes, o la combinación entre los distintos sistemas.
Uno de las piezas más significativas de la marca es el jamonero Flores Cortés 17824, modelo que destaca, sobre todo, por dos principales elementos distintivos:
Está fabricado íntegramente en acero inoxidable de uso alimentario
Dispone de un sistema de corredera basculante que facilita en gran medida la comodidad en el corte
A continuación vamos a profundizar en los aspectos más relevantes de este soporte jamonero, como hemos dicho, uno de los seleccionados en la sección de los mejores jamoneros vista en esta web.
Materiales de fabricación
Si por algo destaca el jamonero Flores Cortés 17824 a primera vista, es por un diseño moderno gracias a su aspecto industrial donde destaca el acero inoxidable alimenticio.
Las partes del soporte jamonero son las siguientes:
Base. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, combina estabilidad y ligereza. Permite una limpieza cómoda y sencilla.
Sistema corredera anclado a la base. También fabricado en acero inoxidable, lo que garantiza una larga vida útil del mecanismo si se mantiene convenientemente.
Brazo basculante y agarres en los extremos. Utilizan el acero inoxidable alimenticio que garantizan un agarre seguro y práctico. El agarre por ambos lados de forma similar en forma de V y acompañado de “palomillas” grandes permite un agarre seguro y práctico.
Como todo utensilio que esté en contacto continuo con alimentos, las tablas jamoneras deben mantener las mejores condiciones de limpieza e higiene, por lo que los jamoneros de acero inoxidable son una de las opciones más recomendables si queremos cuidar al máximo estos aspectos, ya que también hacen que nuestro soporte se mantenga útil durante muchos años, rentabilizando mucho mejor nuestra inversión.
Sistema de corredera
Como señalábamos anteriormente, el jamonero Flores Cortés destaca sobre los modelos de su segmento por disponer de un diseño exclusivo con su brazo en forma de V para poder incorporar el sistema de corredera que distingue a este soporte. La principal función de este mecanismo es la de oscilar la pieza que estamos cortando sobre dicho eje central, para de esta forma poder cortar el jamón en todo momento desde el ángulo más cómodo con un aprovechamiento máximo de la pata.
Este sistema de corredera se basa en un cierre con palanca para colocar y fijar el jamón de forma rápida y sencilla en el ángulo deseado.
Señalar que el movimiento que permite el sistema es solamente en un eje, es decir, no se puede girar el jamón como en un jamonero con cabezal giratorio. Para ver un modelo que combinara ambas posibilidades, Flores Cortés dispone del jamonero 17827.
Para que puedas hacerte una mejor idea de la función de este sistema puedes ver las siguientes fotos explicativas.
Dimensiones
El jamonero basculante Flores Cortés 17824 tiene unas dimensiones lo suficientemente grandes y una estabilidad tal, que permite el corte de todo tipo de paletas y jamones de todos los tamaños, incluso de más de 10 kg de peso. Además, gracias a la estructura de acero inoxidable es una pieza relativamente ligera, por lo que se puede cambiar de ubicación sin mayores problemas.
Las dimensiones que tiene son las siguientes:
Base: 50 cm de longitud y 18 cm de anchura
Brazo basculante: 26 cm de longitud
Peso del conjunto: 1,5 kg
Montaje y desmontaje
Este jamonero de acero inoxidable viene presentado con las piezas desmontadas para que las ensamblemos nosotros mismos. Si bien parece que la operación no es excesivamente compleja, vamos a incluir el esquema explicativo del procedimiento, ya que hay comentarios de usuarios a los que el paquete les ha llegado sin las correspondientes instrucciones.
Lo único que debemos tener en cuenta es la diferencia entre los tornillos de las “V” correspondientes a la parte de la pezuña y a la parte de la maza del jamón. Para el montaje se requiere una llave inglesa o un juego de llaves fijas, ya que éstas no vienen incluidas en el lote.
Otros aspectos de interés
Hay más características destacables del jamonero basculante Flores Cortés, entre las que podemos reseñar:
Cuatro puntos de silicona en la base para que no pueda deslizarse y no vibre durante el proceso de corte
Para limpiar este jamonero basculante, únicamente debemos pasar un trapo húmedo con algo de jabón y la suciedad y grasa acumulada se quitarán fácilmente
Al ser en su totalidad de acero inoxidable alimenticio, se puede meter al lavavajillas para una limpieza más a fondo
Jamonero Flores Cortés 17824. Conclusión
Este soporte jamonero se puede encuadrar en el segmento medio del mercado en cuanto a prestaciones y precio. Con un práctico y moderno diseño de acero inoxidable, su sistema de corredera nos permite ajustar el ángulo de corte del jamón en horizontal para que siempre lo tengamos en la posición que nos parezca más cómoda. Por tanto, es una opción muy a tener en cuenta si estás buscando un jamonero de uso doméstico que se salga de los más habituales modelos de madera.
Gracias a sus materiales, podemos disponer de un soporte ligero, muy manejable y que se puede limpiar con suma facilidad, por lo que podemos disfrutar del mismo durante unos cuantos años.
JAMONERO FLORES CORTÉS 17824
Leer opiniones de los usuarios
Comprar en Amazon.es En cuanto a las valoraciones de los clientes que lo han probado, como nota más destacable, decir que prácticamente el 90% le han dado valoraciones buenas o muy buenas (con más de 100 opiniones), lo que nos puede dar una idea del grado de satisfacción del producto una vez que lo han probado. En los comentarios se destaca la firmeza y estabilidad de corte del conjunto, incluso para jamones de gran tamaño (lo han probado con piezas de 12-13 kg) y la facilidad para limpiarlo de grasa y restos de jamón.
En cuanto a los aspectos negativos que se apuntan, destaca la existencia de bordes cortantes en la base, que al no estar redondeadas en las aristas, puede producir algún tipo de rasguño accidental.
Fuente: este post proviene de Los mejores jamoneros, donde puedes consultar el contenido original.
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