Orielos Kitchen. Recetas sin lactosa Idea guardada 4 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Frappuccino sin lactosa | Café frappé helado con chocolate

En invierno yo soy de los que necesitan su café por la mañana para espabilarse. Me pongo mi cápsula de café Dolce Gusto en mi Eclipse y a disfrutar de un café intenso y calentito, generalmente un espresso cortito. Pero ahora en verano prefiero un desayuno más fresquito, como este frappuccino sin lactosa con sirope de chocolate, o un café mocha helado.

Frappuccino sin lactosa. Café frappé helado moka


El frappuccino de Starbucks es mundialmente conocido, una mezcla entre café frappé (café helado) y cappuccino (café espresso con leche espumada). Es decir, es un cappuccino batido con hielo y otros saborizantes como vanilla, caramelo, sirope de chocolate, canela, etc. Y coronado con crema o nata montada (crema de leche) y más sirope. El resultado es un café muy fresquito, bastante denso y delicioso, con sabor a vainilla, caramelo o chocolate.

No es fácil encontrar un frappuccino sin lactosa, ni en Starbucks ni en ninguna tienda. Por eso os voy a enseñar a hacer nuestro propio frappuccino casero sin lactosa,  café frappé con chocolate (o café mocha helado sin lactosa), superfresquito; bien para desayunar como campeones antes de ir al trabajo a tope de energía o bien para tomarlo por la tarde con unos amigos, antes de irnos a la playa.

Frappuccino sin lactosa. Café frappé helado moka


La base de nuestro frappuccino sin lactosa por supuesto es un café cappuccino. Un café espresso con leche espumada sin lactosa. Pero generalmente en casa es complicado hacer leche espumada, y es aquí donde nos viene genial la nueva Dolce Gusto Eclipse, una cafetera súper versátil que nos prepara tanto cafés,  como infusiones frías o chocolates calientes. Con un montón de variedades de cápsulas de cafés saborizados muy ricos y sobretodo, supercremosos. ¡Y anda que el diseño tan chulo que tiene el nuevo modelo! ¿Os gusta?

Frappuccino sin lactosa. Café frappé helado moka


Por suerte, ya hay cápsulas de café cappuccino sin lactosa (con leche de soja) para la cafetera Dolce Gusto. Y la verdad es que el cappuccino sin lactosa queda genial, una capsula para un café bien cargado e intenso y otra cápsula para la leche de soja bien espumada. Yo le pongo un poco de canela espolvoreada por encima y para mi, que soy un amante del café, es alucinante. Y luego la canela le da un toque a nuestro frappuccino muy rico.

Pues una vez que tenemos nuestro cappuccino sin lactosa , lo dejamos enfriar antes de batirlo junto al hielo, el azúcar al gusto (en mi caso yo uso edulcorante o sirope de ágave), y los sabores que prefiramos para nuestro frappuccino o café frappé helado. Yo le añado sirope de chocolate, canela y vainilla.

Frappuccino sin lactosa. Café frappé helado moka


Para la decoración del vaso del frappuccino vamos a usar también un poco de sirope de chocolate, que podéis hacer de manera casera o comprarlo. Podemos dibujar veteados en las paredes del vaso, que luego al echar el café helado resaltarán y quedarán muy chulos. O bien poner un poco de sirope de chocolate en la base del vaso como he hecho yo.

Pero lo más vistoso de un frappuccino o café helado es la copa. Una vez lleno el vaso de nuestro café frappé vamos a coronarlo con nata montada (crema de leche) sin lactosa, que bien puede ser nata (crema de leche) vegetal, nata (crema de leche) sin lactosa en spray (que podemos encontrar en supermercados) o bien montar nata (crema de leche) sin lactosa nosotros mismos y decorar el frappuccino con una manga pastelera al más puro estilo de los cafés frappuccino de Starbucks.

Y sobre la nata (crema de leche) podemos añadir sirope de chocolate, sirope de fresa o caramelo. Y también espolvorear un poco de almendra crocanti, chips de chocolate, virutas de cacao negro o canela molida.

Frappuccino sin lactosa. Café frappé helado moka


Cómo hacer frappuccino sin lactosa (tipo Starbucks)

Aquí os dejo el video y la receta paso a paso para hacer vuestro propio frappuccino sin lactosa o café frappé helado con sirope de chocolate tipo Starbucks. ¡Qué disfrutéis de un café riquísimo y fresquito! Y ale, ya sabéis más usos para darle a vuestras cápsulas Dolce Gusto



Frappuccino sin lactosa



Café frappé helado estilo Starbucks con sirope de chocolate

60 ml. café ((1 cápsula de café espresso Dolce Gusto))

200 ml. leche sin lactosa o bebida vegetal ((1 cápsula de leche de soja Dolce Gusto))

150 gr. hielo

1 cdita. esencia de vainilla

1/2 cdita. canela ((opcional))

edulcorante o azúcar ((al gusto))

sirope de chocolate ((al gusto))

100 ml. nata (crema de leche) sin lactosa (para montar o nata (crema de leche) vegetal)

almendra crocanti en cubitos ((opcional))

Colocamos las cápsulas de Café Capuccino Soja (espresso + leche de soja) en la cafetera Dolce Gusto, esperamos que se prepare y lo dejamos enfriar completamente.

En el vaso de la batidora ponemos el café y la leche ya fríos, con el hielo, la vainilla, la canela, un poco de sirope de chocolate y edulcorante al gusto. Batimos todo muy bien hasta triturar el hielo completamente.

Servimos el frappuccino en vasos, los cuales podemos decorar con filigranas de sirope de chocolate por los bordes internos.

Coronamos con la nata montada (crema de leche) (en spray o ayudándonos con una manga pastelera de boca rizada) y decoramos al gusto con sirope de chocolate, almendra crocanti o virutas de chocolate negro.

.

Fuente: este post proviene de Orielos Kitchen. Recetas sin lactosa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general cafe frapuccino ...

Frappuccino tipo Starbucks

Para esta receta sólo necesitamos un vaso alto como los de Starbucks, una licuadora y los siguientes ingredientes: 2 cucharadas de café instantáneo (tipo cappuccino) 120ml de leche 2 cucharadas de azúcar 6 cubitos de hielo crema chantilly para decorar por encima Preparación: Poner todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta que quede como una crema congelada espesa (frozen). Servir en ...

café frappé frappuccino ...

Café frappé de moka y chocolate

Hola Cocinitas!! Una de las bebidas más populares en verano durante la sobremesa o la merienda es el café helado o con hielo. Seguro que en más de una ocasión has disfrutado de un Café frappé, por eso hoy comparto contigo mi receta, para que puedas preparar en casa este delicioso Café frappé de moka y chocolate y puedas endulzar tus tardes de verano. No pierdas detalle de cómo preparar esta refre ...

Postres Receta de repostería

Frappuccino de chocolate o Mocha

FRAPPUCCINO DE CHOCOLATE O MOCHA Preparación: 2 min Ingredientes: 2 vasos de hielo picado 20 cl de leche 4 cucharadas de café soluble 6 cl de sirope de chocolate y un poco más Procedimiento: Eche en una batidora el hielo, la leche, el café, el sirope de chocolate y bata bien hasta que no queden grumos. En un vaso grande ponga un poco de sirope de chocolate por las paredes de este y sirva el frappu ...

cocina Desayunos Gastronomia ...

Café Latte Especiado con Calabaza

Hola queridos amigos, hoy traigo una receta exquisita, les prometo que es deliciosa, además saludable, con esto me refiero a que no tiene ni nata (crema chantilly), ni azúcar refinado, ni siropes. Este es un delicioso Café Latte Especiado con Calabaza o más conocido como Pumpkin Spice Latte. Este Café lo probé por primera vez en un Dunkin Donuts en España y luego en un Starbucks, en los dos sitio ...

colaboración Desayunos Recetas

Desayuno con café frappé, magdalenas con cereales y tortitas de canela

Hace tiempo que no comparto con vosotros un desayuno, así que he pensado que hay vamos a desayunar juntos ¿Os parece? Además, mañana es festivo nacional y es buen día para preparar un desayuno a nuestra pareja y darle así una sorpresa ¿no crees? Vamos a preparar este delicioso desayuno con algunos de los productos que vienen en la última caja de Degustabox. Para este desayuno vamos a necesitar ...

Café Canela Caramelo ...

Toffee nut latte (Café tipo Starbucks)

Buenos días! Para mi uno de los mayores placeres en Invierno es tomar un café bien caliente. Cada año, ante la llegada de la Navidad, me encanta escaparme a una de esas macrocafeterías super conocidas como es Starbucks a tomar un rico café caliente, especiado, con nata y siropes. Pero como no lo tengo demasiado cerca de casa, este año he querido basarme en su delicioso Toffee Nut Latte para crear ...

recetas postres bizcochos chocolate ...

Pan de plátano estilo Starbucks con espelta y sirope de ágave

Este bizcocho o pan de plátano siempre me ha encantado. Aquí en España lo puedes encontrar en Starbucks pero es tan fácil de hacer que ya no irás más a pedir un trozo allí. Antes lo hacía bastante a menudo pero el problema que tengo ahora, es que como tantos plátanos que no me da tiempo a que se pongan maduros, cosa imprescindible para esta receta. Me estoy volviendo lo que yo llamo “una man ...

POSTRES SIN LACTOSA NAVIDAD SIN LACTOSA azúcar ...

Mousse de turrón sin lactosa con sirope de chocolate

En Navidad no habrá un menú completo sin un maravilloso postre, como es esta mousse de turrón con sirope de chocolate que está deliciosa y está que canta con toda la corte celestial de buena. Y mira que después de una gran cena de entrantes, gambas, carnes y un montón de dulces tipo mantecaos, bombones y turrones sin lactosa, siempre nos queda sitio para un buen postre sin lactosa. Esta mousse de ...

café chocolate postres ...

Cuajada de café con sirope de chocolate

¿Cómo suelen terminar las comidas en familia los domingos? Muchos contestaréis que con un buen postre y un café, ¿verdad? ¿Qué os parece si unimos postre y café? Y, ¿qué tal si preparamos un postre súper fácil de café pero que también tenga chocolate? Pues de eso va este post: de lo fácil que es preparar una cuajada de café, de lo rico que es el sirope de chocolate casero y de que, una vez lo hag ...

Café Desayuno Disfrutabox ...

Cookies de café y chocolate

Sabido es que me gusta el café más que a un niño un caramelo. Prueba de ello, que en el blog hay un montón de recetas elaboradas con el líquido elemento... Como no podía ser de otra manera, al llegar la Disfrutabox de este mes, me hizo ojitos un bote de Nescafé Azera Espresso Descafeinado, un café delicioso con cuerpo que me encanta. Como sabéis Disfrutabox es una caja sorpresa que contiene una cu ...