Cuando vi por primera vez los fritos de calabacin en internet, inmediatamente sabia que tenia que hacerlos
Asi que cuando cosechamos los calabacines los preparé, asi sin nada más que el freirlos como tantas veces habia visto, pero nos parecieron bastante "desangelados", sosetes del todo
Conclusión, decidimos darles un poco de vidilla
Hay que reconocer que son muy sencillos de hacer y tanto pueden servir como un picoteo como una cena
Se sirvan como se sirvan, están muy buenos y a nosotros con la vidilla que les dimos nos gustaron mucho más
Ingredientes
Calabacin
Harina
Güevos
Sal
Pimienta Blanca molida
Salsa Brava
Mayonesa con ayu
Preparación
Limpiar y lavar el calabacin
Cortarlo en rodajas
Batir los güevos y salpimentarlos
Poner a calentar aceite
Pasar cada rodaja de calabacin por la harina
Pasar despues por los güevos
Freir en el aceite bien caliente
Sacar y dejar escurrir en papel de cocina
Servir acompañados de las salsas
Comentariu
No salpimiento los calabacines para que no suelten más agua, por eso añado la sal y la pimienta a los güevos
La vidilla se la dan la pimienta y las salsas, a nosostros nos gustan con estas salsas, pero podeis ponerles las que más os gusten a vosotros
Espero que vos preste
¡¡ Q´aproveche !!