Galette Bretonne "a mi manera"

Receta número 600 del blog. Así como quien no quiere la cosa. Y así seguiremos, pasito a paso, sin agobios,sin pretender ser lo que no somos y manteniendo la esencia del blog:un lugar para aprender, para enseñar y para compatir.Eso es un ágora y eso seguirá siendo El Ágora de Ángeles. Se aprende tanto viajando;sólo hace falta tener la mente abierta,dejarse imbuir, no poner prejuicios y, salirse de ...

Hace unos días estuvimos en París presenciando el maravilloso desfile en la Paris Fashion Week menswar de mi sobrino Arturo Obegero, te aseguro que fue muy emocionante. Es un crack!!! Al final del día, agotados y emocionados nos fuimos a picar algo, nos apetecía una rica galette bretonne. En París siempre voy a la Crêperie des Canettes, me encanta, perooooo, el domingo descansan. Al final y estu ...

Crepe de jamón , queso y huevo Entre las muchas opciones para comer rico y SIN TACC, tenemos esta receta de Galette Bretonne, una comida tradicional de Francia, a diferencia de los crepes que se conocen en toda Francia, las galettes son oriundos de la región de Bretaña que está ubicada al noroeste del país. Este plato es típico de Francia como lo es la Ratatouille, o la Quiche Lorraine, o las crep ...

Quiche en costra de quinoa Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Para la costra: 185g de quinoa cocida 1 huevo 100g de queso Eatlean rallado Para el relleno: 1⁄2 cebolla mediana picada 1 lata de maíz 1 Manojo de espárragos trigueros 5 huevos 150g de queso proteínico Eatlean untable Tomatitos cherry Queso de cabra Sal rosa del Himalaya Pimienta Proceso: Batimos el huevo y lo ...

Si tu debilidad son las crêpes te encantará esta propuesta: galette bretonne, una deliciosa tradición francesa que se remonta al siglo XIV. Crêpes de harina de trigo sarraceno, la cena perfecta En la provincia de Bretaña, la crêpe era un alimento básico y popular, como el pan. Fueron los bretones los que empezaron a rellenarlas con un sinfín de ingredientes, por eso hoy en día existen muchas var ...

Falsos canelones con verduras y queso proteínico Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Claras de huevo Espárragos trigueros Zanahoria Especias picantes Sofrito salidable de tomate y cebolla Queso proteínico Eatlean Proceso: En una sartén antiadherente ponemos un chorrito de claras y hacemos como una crepe que cocinaremos por ambos lados, debe quedar finita. Cuando tengam ...

Tequeños saludables Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: Queso proteínico Eatlean taco rojo Chorrito de bebida de soja sin azúcares añadidos Ingredientes para la masa: 250g de harina de maíz precocida (podéis usar trigo integral es más fácil de trabajar la masa) 50g de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de levadura en polvo de panadero 1 Huevo 1 pizca de sal rosa de ...

Calabacín “a lo pizza de atún y champiñones Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 1 Calabacín Sofrito saludable Aceitunas Queso proteínico Eatlean Orégano 1 Lata de atún ligero Calvo 1 Champiñón laminado Tomatitos Cebollino (opcional) Utensilios: Mandolina Proceso: Precalentamos el horno a 200º Lavamos el calabacín y lo laminamos con la ayuda de una mandolin ...

Tartaletas de apio y espárragos con queso untable Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Ramas de apio 1 Cebolla dulce 1 Manojo de espárragos trigueros finos Ajo en polvo Sal rosa del Himalaya 3 Claras de huevo 100g de queso proteínico untable Eatlean Proceso: Precalentamos el horno a 180grados. Pelamos y cortamos la cebolla. La llevamos a pochar a una sartén. Mientras ...

Pizza sin gluten Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 285g de harina de arroz integral 145ml de agua 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra 1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya Topping: Sofrito de tomate casero Queso proteínico Eatlean Berenjena de Las naranjas del grillo Pimiento y cebolla asados Huevo Aceitunas negras Utensilios: Robot de cocina Mambo ...