Esto es un no parar,empiezas con querer hacer una decoración con glasa para Halloween y ponerla en el blog y tu mente no para.
Cuando buscas un diseño para hacer ves otro que te encanta.
cuando ya has acabado los diseños te sobra glasa coloreada y claro, no vas a tirarla, pues buscas un diseño y haces unas galletas para decorar.
La verdad, cuando empece con la repostería creativa la glasa no solo no era mi amiga sino que era mi enemiga número uno.
Que grande es cuando te plantas y dices:
- No, no, no vas a poder conmigo, haber que curso hay que me enseñe.
Y así lo hice, desde ese curso es un no parar.
Cuantas cosas das por hechas y en cuanto te enseñan dices:
- Ahhh, era así? Vale!!! ahora lo entiendo!!!
Y a partir de entonces tu imaginación vuela.
Saber que la glasa cuando la haces tiene una consistencia (glasa Madre) y de ahí vas a crear las otras densidades si las necesitas es lo más.
Saber como crear volúmenes, y que me decís de las técnicas, buuuf hay muchísimas!!
Desde aquí y hoy os prometo ir enseñando todo lo que aprenda, así lo haremos juntos.
A falta de muy poquitos días para halloween traigo la última galleta decorada para esta ocasión-
Te vienes a verla? Empezamos
Empezamos colocando nuestro diseño sobre la galleta y marcándola con rotulador comestible.
Con glasa de delineado y relleno empezaremos a rellenar nuestra calabaza, os acordáis de la semana pasada? la rellenamos por secciones para conseguir el efecto calabaza.
Esta vez con el color naranja rellenaremos solo la mitad de la sección.
Utilizaremos un palillo para ajustar a los bordes del dibujo la glasa.
Y seguidamente con glasa de delineado y relleno de color verde acabaremos de rellenar la parte superior de la sección.
Ahora con el palillo en la glasa iremos desplazándolo del naranja al verde y del verde al naranja. De este modo conseguiremos que los colores penetren unos con otros y conseguiremos el efecto de la fotografía.
A que es fácil?
Seguiremos con las secciones combinando una si otra no.
Dejamos secar 20 minutos
Mientras seca nuestra calabaza podemos aprovechar para rellenar con glasa negra densidad delineado-rellenado, la parte superior del gorro.
Secar 20 minutos.
Han pasado los 20 minutos y ya es hora de acabar nuestra calabaza, lo haremos con la misma técnica que antes pero con el cuidado de no tocar la la glasa anterior, ya que la parte superior de esta esta casi seca pero la de dentro aun estará húmeda.
Queda realmente preciosa!
Con la manga pastelera rellena de glasa madre color marrón y amarillo y la boquilla de hoja haremos el rabito de la calabaza.
Esta vez giraremos la boquilla de lado para hacer nuestro diseño-
De esta manera conseguimos el efecto.
Seguimos con el gorro, decorando con glasa naranja y con la técnica wet and wet los puntitos negros.
Dejamos secar 20 minutos.
Rellenamos los ojos de negro ajustando la glasa con el palillo.
Una gotita de blanco en cada ojo suaviza su expresión.
Seguidamente rellenamos con cuidado nariz y boca.
Pasados los 20 minutos acabamos de rellenar el gorro.
Acabamos de adornar nuestra calabaza con la boquilla 352 de hoja, tantas como queramos, que estamos en otoño.
Dejar secar 1 hora
Ahora vamos a por el último detalle, nuestro cierre del gorro.
Dejamos secar toda la noche.
Una preciosa calabaza para nuestro Halloween.
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Mil besos dulces.
Eva
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