Ingredientes:
125gr de mantequilla
125gr de harina
Leche
125gr de azúcar glas
1 huevo
100gr Almendra picada
Preparación:
En primer lugar, ponemos el huevo, la mantequilla ya derretida y lo batimos. Seguidamente, echamos la harina, el azúcar glas y un chorrito de leche y removemos hasta que quede una mezcla homogénea.
En una bandeja de horno, ponemos papel de horno o papel de aluminio y vamos poniendo pequeños montoncitos con pequeñas cantidades de almendras encima de cada uno, dejando espacio ya que al meterlas al horno se expandirán (Yo en mi caso los hice con una manga pastelera, pero se puede hacer perfectamente con una cucharita). Las dejamos en el horno de 8 a 10min a 180º.
¡Sugerencia!
Si tenéis alergia a las almendras o preferís otro tipo de fruto seco, se puede suprimir o cambiar por cualquier otro.
¡Qué aproveche!