Galletas de anís

Galletas crunchis, así las ha bautizado el pequeño ratoncito de la casa y si él lo dice, así se quedan y así se anotan en el blog, para preparar cada vez que él quiera. Vamos a tener que ir revisando las cantidades para doblar y que salgan más galletas crunchis, porque duran un suspiro. El resto del nombre de la receta, su sabor y con lo que están preparadas, para qué complicarse más, con lo senci ...

Aprovechando los días de lluvia y frío para estar en casa y disfrutar haciendo resposteria casera con mis pequeñas. Este fin de semana ha tocado hacer magdalenas, que delicia!!! Ingredientes: 3 huevos 100 gr. de azúcar 130 gr. de aceite suave 130 gr. de harina de repostería 1 cucharada de postre de levadura en polvo 30 ml. de Anís Preparación: Ponemos la mariposa y echamos los huevos y el azucar ...

Bizcocho No sé por que en mi casa estos días lo que mas apetece son los bizcochos, el otro día buscando por la red vi este a mi amiga Patricia , no pude resistirme a hacerlo, es deliciosamente tierno y jugoso, de todas formas ella en su blog tiene una buena colección de bizcochos y pienso hacer mas de uno, si pincháis en su nombre os llevará a su blog. Usé un molde de silicona (Lidl) Necesit ...

Esta tarde por fin llegué pronto a casa. Tenía ganas de hacer galletas para la semana y de pronto recordé estas sencillísimas galletas que no sé porqué motivo las hago sólo en Navidad. Supongo que se pueden hacer todo el año, pero yo no las hago y como las hago en Navidad, pues las llamo Galletas de Navidad, jaja. Llevan pocos ingredientes, están muy buenas y duran muchos días sin estropearse. Bue ...

Algún día hay que atreverse con recetas un poco menos básicas, y así hacer un homenaje a todas las abuelas y madres del mundo que llevan haciendo dulces de Semana Santa toda la vida. Van por ellas estas rosquillas de anís, en mi caso ayudado por Thermomix (bueno, y un poco por el gato). Si yo puedo, todos podéis, incluso sin Thermomix, que tampoco es tan complicado. Lo ideal, como hacía mi madre, ...

Hace unos días me invitaron a un taller de thermomix de helados. Para mi, estos talleres son una tentación, porque nada mas salir ya me apetece prepararlos jajaja. Me quedé con las ganas de hacerlos ese fin de semana, pero no pudo ser. Ha sido unos días mas tarde jejeje. Este es el primero que hago este verano, es una variante del helado que nos enseñaron a hacer en el taller. La receta original ...

No sé ni el día en que vivo. No es una frase hecha, es la pura realidad. Desde que empezó la cuarentena por el corona virus todos los días son iguales...no hay diferencias entre un lunes o un domingo. Que conste que no me quejo, llevo bastante bien lo del confinamiento. Siempre me ha gustado estar en mi casa, no me aburro, siempre hay algo que hacer o que no hacer, que también es una terapia muy ...

Tengo 43 años y creo que toda mi generación ha tenido en alguna ocasión una tarta de galletas con mantequilla y chocolate para su cumpleaños. Una tarta que nuestras madres hacían en un momento y que ha sido realizada con mil recetas diferentes. Yo he encontrado mi propia receta, mirando de aquí y de allí, porque no me gustan las que usan el huevo crudo sin cocinarlo, asi que usando mi inseparable ...

INGREDIENTES 140 gr. de aceite de girasol 140 gr. de anís seco 140 gr. de azúcar moreno Ralladura de limón (opcional) Harina de espelta la que admita (he puesto 490 gr.) PREPARACIÓN Horno 180º. En un bol, mezclar el aceite, el anís, el azúcar y la ralladura. Añadir poco a poco la harina, sin dejar de remover. Ha de quedar una masa homogénea, que no se pegue a los dedos. Trabajar un poco en la mesa ...

Por fin vuelvo por aquí¡¡¡¡¡ En este último año, he estado un poco liada para ir anotando mis recetas por aquí, pero me he propuesto retomar poco a poco el blog que luego me viene muy bien tener anotadas las recetas que me gustan. También tengo una maquina nueva, Monsieur Cuisine o también conocida como la thermolidl, y de la que también iré publicando recetas que voy probando con ella y me vayan ...