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Galletas de avena con pasas



  Ingredientes
50 gr mantequilla
40 gr miel
7 cucharadas de leche
1 huevo
125 gr avena
165 gr harina
45 gr azucar
1,5 cucharaditas de polvo de hornear
0,5 cucharadita de canela
un poco de nuez moscada
120 gr pasas
Preparación
Mezclamos la mantequilla ya derretida con la miel, y el huevo, y batimos bien. A continuación incorporamos el resto de ingredientes y mezclamos. Lo mejor es que utilizemos una cuchara o tenedor y a continuación sigamos con las manos. Las varillas eléctricas no son necesarias en este caso. No hace falta mezclar durante mucho tiempo, solamente hasta que todos los ingredientes queden bien integrados. Ponemos papel de hornear en una bandeja y a continuación, ayudándonos de una cuchara formamos las galletas, no deberían quedar muy elevadas, aproximadamente 1-5 cm. Metemos al horno ya precalentado arriba y abajo a 190º durante 12 a 15 minutos. Estas galletas están mejor recién hechas.
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