Fogones de Ana Sevilla Idea guardada 5 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Galletas de jengibre y avena

Para un cafetito, unas ricas y sanas Galletas de jengibre y avena, integrales y sin azúcar, qué más se puede pedir? Y encima están buenísimas!!! Cocina tradicional.



*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix.

*Galletas:
-80-100 gr. azúcar Sucrafor o azúcar normal o azúcar moreno
-100 gr. harina integral
-100 gr copos de avena
-65 gr. mantequilla a temp. ambiente
-65 gr. miel
-2 clavos molidos
-1/2 cta, jengibre molido
-1/2 cta. canela
-1 yema huevo (La clara sirve para la glasa)

1- Moler el azúcar con la harina y copos de avena, con un molinillo o picadora, echar en un bol.
2- Añadir resto ingredientes, mantequilla, miel, especias y yema, y mezclar bien hasta que esté todo integrado. Llevar la masa a la nevera envuelta en film unos 20 minutos.
3- Precalentar el horno a 175º.
4- Estirar la masa, que quede fina, cortar con cortapastas y hornear (175º), unos 10 a 12 minutos.
Dejar enfriar y adornar con glasa si se desea.

*Glasa:
-200 gr. azúcar Sucrafor o normal
-1 clara
-unas gotitas zumo limón

1- Hacer el azúcar glas, con un molinillo o comprada.
2- Añadir la clara y el zumo, y mezclar bien co una varilla, hasta que se ponga blanquecina. Adornar las galletas y dejar secar.
*En latas duran mucho tiempo.



Cortar con cortapastas



Dejar enfriar



Hacemos la glasa




Hacer la glasa con la clara que sobra









Feliz Navidad!!!




Recién sacadas en la revista de Navidad, con mi logo y todo, ejjee



Fuente: este post proviene de Fogones de Ana Sevilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo a la buena mujer

Mi carne preferida, el pollo, es la que más me gusta y mejor me sienta. Y este Pollo a la buena mujer , Cocina tradicional. Receta muy antigua de las abuelas, realmente deliciosa, como los sabores de ...

Mousse de nueces

Receta que dedico a una juanera de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, Paola Segalerva. Mousse de nueces cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -175 gr. n ...

Codillos asados olla GM

Deliciosos codillos asados en olla GM. Se deshacen en la boca, de rechupete. Para más información PINCHA AQUÍ!! Para más información pincha aquí!! Ingredientes: -2 codillos salmuerizados -1/2 cebo ...

Bocaditos de canela

Deliciosas galletas de canela, Bocaditos de canela, les he llamado. Veréis qué saborazo. Cocina tradicional. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta con Thermomix. Ingredientes: -250 gr. manteca de cerdo ...

Recomendamos

Relacionado

GALLETAS Y PASTAS Menús de Navidad

Galletas de jengibre y avena

Para un cafetito, unas ricas y sanas Galletas de jengibre y avena, integrales y sin azúcar, qué más se puede pedir? Y encima están buenísimas!!! Con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma traidicional. *Galletas: -80-100 gr. azúcar Sucrafor o azúcar normal o azúcar moreno -100 gr. harina integral -100 gr copos de avena -65 gr. mantequilla a temp. ambiente -65 gr. miel -2 clavos mo ...

galletas

Hombrecitos de jengibre

Unas galletas de jengibre, convertidas en los típicos hombrecitos o Gingerbread Men, deliciosas con ese toque de especias! Con KitchenAid. Ingredientes: -65 gr. mantequilla -65 gr. miel -2 clavos olor -1/2 cta. jengibre molido -1/2 cta. canela en polvo -200 gr. harina fuerza (Podéis usar normal también) -60 gr. azúcar glas -40 gr. azúcar moreno -1 yema (La clara sobrante se puede utilizar para ...

galleta de jengibre galletas galletas de avena ...

Galletas de avena y jengibre

Hoy les traigo una receta muy sencilla y también más saludable que las recetas de galletas que normalmente podríamos probar. Se trata de unas galletas de avena sabor jengibre y para decorar yo les he puesto glasa de limón. Disculpen la tardanza en la publicación de hoy, pero estuve algo complicada y hasta ahora pude sentarme tranquilamente a publicar, ¡obvio no los iba a dejar sin receta! Aunque m ...

recetas dulces avena cocina ...

Galletas de avena

Hola a todos! Hoy les traigo una súper receta, probada y aprobadísima: son unas ricas galletas de avena. Les aseguro que triunfarán con esta receta, es sana, fácil de hacer y sobre todo rápida. Estas galletas las hace mi marido y siempre lo llenan de halagos :). La receta original es del blog de Pequerecetas enlace aquí. Ingredientes 230 gr de avena. 100 gr de harina. 150 gr de azúcar moreno. 1 ...

Galletas Receta de repostería Receta light

Galletas de avena

GALLETAS DE AVENA Y NARANJA Preparación: 20 min Cocción: 12 min Ingredientes: 115 gr de copos de avena 50 gr de harina integral 75 gr de azúcar moreno 75 ml de aceite de girasol la ralladura de la piel de una naranja 1 huevo 1 cucharada de esencia de vainilla 1 pizca de sal Procedimiento: En primer lugar ponga el horno a calentar a 180ºC. A continuación ralle la piel de una naranja evitando en med ...

recetas postres dulces especial cocina ...

Galletas de avena con cholate.

Es complicado encontrarse en el mercado con unas galletas SIN ( Sin maíz, Sin Huevo, Sin Leche de Vaca) ,y es complicado ser intolerante a muchos productos...por ello hay que ponerse manos a la obra, y sin duda... esperar que no acabe en fracaso. Aquí os dejo estas galletas que han triunfado en casa, a pesar de ser Sin , voy a tener que esconder la caja... Ingredientes: 250 gr de copos de avena 85 ...

Bizcookies COCINA ENTRADAS ...

Galletas de avena

Las galletas de avena quedan deliciosas,  no son compactas, se comen tan bien que me he tenido que moderar jeje. Facilísimas de preparar, incluso para hacer con niños, solo tenemos que mezclar y añadir a la bandeja del horno. Os dejo los ingredientes (20 unidades): 200 gr copos de avena fina 100 gr de harina trigo (le puse 50 integral – 50 blanco) zumo de una naranja 1 huevo 100 azúcar 100 m ...

Galletas glasa real

galletas san valentin

Dentro de muy pocos días llega san valentin y que mejor manera de decir te quiero con unas bonitas galletas decoradas con mucho amor. Los corazones son galletas de mantequilla decoradas con glasa de colores. Ingredientes de galletas: 125 gr de mantequilla, 250 gr de harina, 120 gr de azúcar, 1 huevo y ralladura de limón. Ingredientes de la glasa: 1 clara de huevo, 250 gr de azúcar glas y 2 cuchara ...

general ¡a dieta! dulces ...

Galletas de Avena Sin Azúcar

Mmmmm… ¡Galletitas! Hacía días que no me ponía a hacer galletas, ya que por las mañanas desayuno unas muy ricas (compradas) y ya me iban bien. Pero se me están acabando, y ayer no me acordé de comprar. Así que he pensado en tirar de lo que tenía en casa y hacer unas ricas galletas caseras. Nunca las había hecho con avena. El día que me decidí a probarlo me dio por tostar primero la avena en ...

COCINA (THERMOMIX) POSTRES

Galletas de avena y coco rellenas de chocolate

GALLETAS DE AVENA Y COCO RELLENAS DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 130 gr de mantequilla o margarina 1 cucharadita de azúcar vainillado 1 huevo 150 gr de azúcar moreno 50 gr de azúcar 100 gr de copos de avena 60 gr de coco rallado 60 gr de harina de repostería 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de levadura química 1/2 cucharadita de sal 200 gr de chocolate fondant troceado PREPARACION: 1. ...