Hoy les traigo una súper receta, probada y aprobadísima: son unas ricas galletas de avena. Les aseguro que triunfarán con esta receta, es sana, fácil de hacer y sobre todo rápida.
Estas galletas las hace mi marido y siempre lo llenan de halagos :).
Fuente: Recomiendo by Pola & Cleme
La receta original es del blog de Pequerecetas enlace aquí.
Ingredientes
230 gr de avena.
100 gr de harina.
150 gr de azúcar moreno.
1/2 cucharadita de levadura química (polvos de hornear).
1 pizca de sal.
2 huevos L (grandes).
150 ml de aceite de oliva virgen extra.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
Preparación:
En un bowl mezclamos con una espátula o cuchara de palo los ingredientes secos (copos de avena, harina, azúcar moreno, levadura y sal).
En otro recipiente mezclamos los huevos, el aceite y la esencia, y agregamos a la mezcla anterior.
Una vez que está todo junto, formamos bolitas con las manos, pero si no quieren ensuciarse, pueden hacerlo con dos cucharas.
Aplanamos con la mano o con la misma cuchara y colocamos en una bandeja de horno, previamente forrada con papel de horno (papel mantequilla).
El horno debe estar precalentado, horneamos a 180ºC por unos 10 minutos, mi horno es muy rápido, así es que esto va depender del tipo de horno que tengas tú, por lo tanto debes estar atenta(o) hasta que se empiece a dorar.
Las sacamos y dejamos sobre una rejilla para que enfríen y ahí terminan de hacerse estás fantásticas galletas.
Ahora a disfrutarlas y comer!
Fuente: Recomiendo by Pola & Cleme
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