comunidades

Galletas de avena y chocolate


Cuando mis hijos eran más pequeños probaron unas galletas de avena de Mercadona, que por una parte estaban bañadas en chocolate con leche. Les gustaron mucho, pero los que me leéis asiduamente sabéis que intento que coman los menos alimentos procesados posibles. Así que me animé a “experimentar” con las galletas de avena caseras. Después de muchas galletas y muchos ajustes de cantidades, esta es finalmente la receta con la que siempre las hago. Podéis comerlas tal cual, pero os aviso de que bañadas con un poco de chocolate por una de sus caras quedan… ¡hummm! 

Las galletas de avena son sanas, ricas y muy fáciles de hacer. Además, aguantan muchos días bien conservadas. La avena es uno de los llamados “súper alimentos” que están llenos de nutrientes beneficiosos para nuestro organismo. Contiene más proteína que otros cereales, como el maíz o el trigo, además de ayudar a reducir el colesterol LDL (el conocido como “colesterol malo”) y prevenir y mejorar trastornos intestinales. 

A mis hijos les encanta ayudar a hacer galletas en casa. Se lo pasan genial haciendo bolitas con la masa, aplastándolas para darles forma y viendo cómo crecen en el horno. Y no os digo el olor tan increíble que sale de la cocina cuando se hornean… ¿Necesitáis más razones para hacerlas? ¡Vamos, seguro que no os arrepentís!

Para hacer estas increíbles galletas de avena y chocolate necesitaréis los siguientes ingredientes:

220 gr de copos de avena.

130 gr de harina integral.

190 gr de azúcar moreno.

1/2 sobre de polvo de hornear (levadura tipo Royal).

1 pellizco de sal.

16 gr de azúcar vainillado o una cucharadita de esencia de vainilla.

2 huevos L ó 3 huevos M.

50 gr (dos cucharadas) de miel.

120 gr de aceite de girasol o de oliva virgen extra muy suave.
En un bol, añade todos los ingredientes y mezcla muy bien hasta obtener una masa uniforme. Precalienta el horno a 200º con calor arriba y abajo. En la bandeja del horno forma bolitas separadas entre sí (¡con el calor crecen, cuidado!). Aplástalas con los dedos un poco y dales forma redondeada(mójate los dedos un poco en agua para que no se pegue la masa). Hornea a 200º unos 10/12 minutos (no es necesario más, porque al enfriar se endurecen un poco). Sácalas con cuidado y deja que enfríen sobre una rejilla.

Si tienes Thermomix, Monsieur Cuisine Plus u otro robot, puedes no solo mezclar los ingredientes, sino también triturar un poco la avena, si la prefieres así. Para ello pon la avena en el vaso y segundos/velocidad 4. Después añade el resto de los ingredientes y amasa 2 minutos (velocidad espiga en Thermomix).

Puedes tomarlas tal cual o bañar la parte más plana en chocolate de cobertura. Para ello, trocea una tableta de chocolate de cobertura y derrítelo en el microondas con una nuez de mantequilla sin sal. Con una cuchara sopera, vierte el chocolate sobre cada galleta y deja enfriar en la rejilla. 

Verás que nadie en casa puede resistirse a estas galletas. Y duran además mucho tiempo guardadas en una lata. Bueno, eso con mucha fuerza de voluntad o si consigues esconderlas. Nos vemos en la próxima receta. Y no olvides compartir tus comentarios aquí mismo o en nuestro grupo de Facebook. 
NOTA:
¿Conoces nuestro grupo de Facebook “Cocina con o sin Thermomix”? Búscalo en la lupa de Facebook o pincha aquí y únete a la comunidad de El tiovivo rojo. En él podrás compartir recetas sanas y ricas para toda la familia.



Fuente: este post proviene de eltiovivorojo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

La quinoa es uno de esos alimentos maravillosos que nos ha regalado la naturaleza: contiene todos los aminoácidos y vitaminas esenciales, y además aporta una alta dosis de proteínas. Se cocina de form ...

Ayer fue un día complicado en cuanto a la organización de comidas en casa. Y me temo que será así durante unos días, como mínimo. Mi especialista Digestivo me ha mandado una dieta sin gluten estricta. ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

recetas postres galletas

Si hay un olor que me gusta de verdad, es el que desprende el horno cuando estoy haciendo galletas. Soy una apasionada de las galletas, diría que me gustan de cualquier tipo, integrales, de avena, con y sin chocolate, rellenas, sin rellenar, las galletas María de toda la vida, las galletas con el café, en una tarta o absolutamente solas. Si hay con algo con lo que de verdad me tengo que contener, ...

recetas postres

imprime la receta Estas galletas las hice la semana pasada... y ni me acordaba.... Tenia una caja de avena..y no sabia que hacer con ella...y me dije.....galletas!!!...y ya puestos..empece a añadirle ingredientes que encontre por la despensa....y me salieron buenisimas...me recuerdan mucho al muesli de chocolate...el sabor es identico.... Pero hay un problema....que lo apunte en un papel y con t ...

general galletas platos principales

Recuerdo que la primera vez que probé la avena fue en un vaso de café con leche, y la verdad es que aquello me supo cómo debe saber el pienso de pollos. Después de eso, el paquete quedó desterrado a la parte trasera del armario para no tener que enfrentarme a él diariamente. Cada vez que limpiaba ese armario lo iba cambiando de sitio, pero un día consideré que había pasado tanto tiempo bailando q ...

Postres Galletas Galletas con chocolate ...

Estas galletas de avena con chocolate te van a volver loc@, son fáciles de hacer y aguantan bastante tiempo en una lata por lo que puedes prepararlas el fin de semana y tomártelas durante la semana sin ningún problema. Con tu café, en la merienda, o como tentempié, te encantarán. Beneficios de la avena: La avena es un cereal cuyos hidratos de carbono son de lenta absorción, por lo que liberan la ...

galletas avena

En casa nos encanta cocinar galletas, y cuando tienen una sabor intenso y además son más sanas que unas galletas normales, nos gusta mucho más. A ver que te parecen estas galletas integrales de avena y chocolate. Ingredientes: - 115 gramos de copos de avena - 50 gramos de harina de avena - 75 gramos de margarina - 1 huevo - 75 gramos de azúcar moreno - Chips de chocolate - 1/4 de cucharada de leva ...

general avena canela ...

Hasta que no he hecho estas galletas no me he creído que con solo dos ingredientes puedan hacerse unas galletas, y además tan sanas, que nunca viene mal. Solo con avena y plátano tenemos las galletas... Pero como soy una adicta al chocolate le he añadido mi punto, siempre acabo pecando. Ingredientes: - 2 plátanos - 300g de copos de avena - 1 cucharada de miel - 1 cucharadita de canela - 2 cuchara ...

Desayunos saludables Galletas Recetas postres ...

Volvemos con otras ricas galletas de avena y chocolate. Con estas cantidades salen unas 10 galletas, si queréis más solo tendréis que doblar las cantidades. Empezamos. Ingredientes: 150 gr de harina de avena 3 cucharadas de aceite de oliva suave 75 ml de sirope de agave o miel 40 ml de leche 1 cucharadita de levadura en polvo 30 gr de cacao en polvo Unas gotas de esencia de vainilla Un puñado de a ...

recetas postres dulces especial cocina ...

Es complicado encontrarse en el mercado con unas galletas SIN ( Sin maíz, Sin Huevo, Sin Leche de Vaca) ,y es complicado ser intolerante a muchos productos...por ello hay que ponerse manos a la obra, y sin duda... esperar que no acabe en fracaso. Aquí os dejo estas galletas que han triunfado en casa, a pesar de ser Sin , voy a tener que esconder la caja... Ingredientes: 250 gr de copos de avena 85 ...

GALLETAS Y PASTAS Menús de Navidad

Para un cafetito, unas ricas y sanas Galletas de jengibre y avena, integrales y sin azúcar, qué más se puede pedir? Y encima están buenísimas!!! Con Thermomix. *PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma traidicional. *Galletas: -80-100 gr. azúcar Sucrafor o azúcar normal o azúcar moreno -100 gr. harina integral -100 gr copos de avena -65 gr. mantequilla a temp. ambiente -65 gr. miel -2 clavos mo ...

Galletas Recetas Avena ...

Si, me declaro fan de las galletas. Y si, me declaro fan de ESTAS galletas. Llevaba tiempo queriendo preparar una receta con copos de avena y en cuanto vi esta, no dudé en hacerla. El resultado de estas GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE NEGRO se resume básicamente en que quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. Están riquísimas ¿y lo mejor? Que lo único que tenemos que hacer es mezclar los i ...