TheCookingLab Idea guardada 121 veces
La valoración media de 12 personas es: Excelente

Galletas de avena caseras

Receta de galletas de avena caseras. Llevamos tiempo haciendo galletas, sobre todo de mantequilla para decorar después. Pero viendo lo mucho que gustaron las últimas galletas de avena y miel y la de veces que nos habéis pedido que hagamos otras cookies parecidas a las galletas de avena y quinoa, hemos decidido volver a utilizar este ingrediente y hacer unas galletas de avena casera con pepitas de chocolate. Una receta saludable a la vez que deliciosa.

Galletas de avena caseras


Como ya sabéis, la avena es un cereal rico en fibra, vitaminas E, B5, B6 y ácido linoléico, por lo que es una alternativa idónea para mantenernos en forma y alimentarnos saludablemente. Estas galletas de avena caseras son el acompañamiento perfecto para un desayuno con frutas o los famosos smoothie bowls que tanto nos gustan ahora en verano, que disponemos de más variedad de frutas.

La receta es muy sencilla. Las galletas de avena caseras se hacen en un momento y solo hay que mezclar los ingredientes y hornearlas durante 15 minutos. Además, no se necesitan instrumentos especiales, ya que batiremos todo con un tenedor. Nosotros les hemos añadido pepitas de chocolate y una cucharadita de canela y jengibre, pero podéis crear vuestras propias variantes y añadirle frutos secos, pasas, otros cereales o fruta liofilizada.

Cómo hacer galletas de avena caseras


Estas galletas están deliciosas! Tienen lo que esperas de unas galletas de avena caseras: un borde crujiente y una textura esponjosa en el interior con el máximo sabor a avena. Además el contraste del chocolate con el jengibre las hace únicas.

Con esta receta salen aproximadamente unas 20 galletas de avena caseras y ya verás lo rápido que se devoran.

Receta de galletas de avena caseras

INGREDIENTES – Para unas 20 galletas de avena caseras

150mL de aceite de girasol
200g de azúcar moreno
1 huevo L
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
140g de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de sal
300g de avena
100g de pepitas de chocolate

ELABORACIÓN

Antes de comenzar con la masa precalentamos el horno a 175ºC sin ventilador y preparamos dos bandejas con papel de hornear.

En un bol grande mezclamos el aceite de girasol con el azúcar moreno.

Añadir el huevo, la canela y jengibre e integrarlo con un tenedor. Así obtendremos una mezcla aireada y densa.

Añadimos la harina tamizada junto con la cucharadita de levadura, sal y la avena y mezclamos todo bien.
Ya veis que la masa de estas galletas de avena caseras no tiene ningún truco. Es añadir todo a un bol e ir mezclándolo con ayuda de un tenedor. Al final obtendremos una masa bastante densa con la que se nos hará fácil el formar las galletas.

Cogemos un poco de masa y con nuestras palmas le damos una forma redonda. Tienen que ser del tamaño de una pelota de ping-pong aproximadamente.

La dejamos en la bandeja de hornear y con nuestra palma de la mano la apretamos para que se aplane y coja forma de cookie.

Repetimos la operación hasta tener todas las galletas en las bandejas. La masa es bastante densa, por lo que no se esparcirá demasiado, pero dejamos unos 2-3 centímetros de distancia entre una y otra por si acaso.

Horneamos entre 12-15 minutos a 175ºC.

Al sacarlas del horno las dejamos enfriar unos minutos en la bandeja y luego las pasamos a una rejilla para que enfríen por completo.
Receta galletas de avena caseras


Consejos para unas galletas de avena caseras perfectas

La receta es muy sencilla, pero para que el resultado sea perfecto utilizar productos de calidad.

Nosotros utilizamos azúcar moscovado, que es un azúcar moreno que se obtiene de la caña de azúcar y no sufre el refinado. Así, su sabor es mucho más intenso y con aromas más complejos.

Podéis cambiar la harina de trigo por alguna otra harina como harina de arroz, harina de la misma avena o de sarraceno.

Estas galletas de avena caseras aguantas varios días si las guardáis en alguna caja hermética o un tupper.


Con esta receta de galletas de avena caseras participamos en el reto de Recetas Sanas de Facilisimo.

La entrada Galletas de avena caseras aparece primero en The Cooking Lab.

Fuente: este post proviene de TheCookingLab, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Crema de champiñones casera

Aprovecha al máximo el sabor de los champiñones con esta receta de crema de champiñones casera super cremosa. Ya hemos entrado en Enero y no sé a vosotros, pero a mi el cuerpo me está pidiendo comida ...

Tarta de chocolate y merengue

Receta de tarta de chocolate y merengue. Como ya sabéis, hace unas semanas fue mi cumpleaños. Y como foodblogger, cada año me tengo que hacer mis propias tartas, ya que nadie parece querer quitarme el ...

Recomendamos

Relacionado

general galletas pasas ...

Galletas de avena, pepitas de chocolate y pasas

Estas galletas de avena y pepitas de chocolate están riquísimas y son perfectas para mojar en leche. Soy muy fáciles de hacer, como estas Chips Ahoy caseras , y se preparan en muy poco tiempo. Os doy las medidas tanto en tazas como en gramos que he pesado así que más fácil aún. También podéis regalarlas envueltas en bolsitas decoradas; ¡seguro que les encantan! Para 40 galletas 1 taza (200g) d ...

recetas postres avena galletas ...

GALLETAS CASERAS DE AVENA, PASAS Y NUECES.

Me gusta tener en casa siempre algunas galletas de este tipo, son muy sanas y como tiene tanta fibra son muy digestivas y sacian mucho. Esta es mi propuesta para hoy: INGREDIENTES: * 150 gr. de mantequilla. * 300 gr. de copos de avena. * Pasas sin pepitas y nueces peladas al gusto troceadas. * 150 gr. de harina. * 1 Cucharadita de canela. * 1 Pizca de jengibre. * 1 cucharadita de miel al gusto. ...

Postres avena chocolate ...

Galletas de avena con chocolate

Últimamente tengo mucho antojo de galletas a la hora de merendar así que la semana pasada me entró el gusanillo repostero y preparé estas deliciosas galletas de avena con chocolate. Nos acostumbramos a comprar galletas industriales sin saber lo rápido que podemos preparar unas galletas caseras mucho más saludables. Es verdad que hay recetas muy elaboradas pero, si seguís leyendo, comprobaréis que ...

Postres Recetas fáciles avena ...

¿Cómo hacer galletas de avena fácil?

Si tu también eres un amante de las galletas cookies, pero estás buscando una alternativa más healthy porque te gusta cuidar la línea, estás en el post adecuado. Hoy haremos la receta de galletas de avena caseras, unas galletas que nada tienen que envidiar en sabor a las conocidas cookies americanas y que, por supuesto, son mucho más saludables. Por ello, si te apetece tener en casa unas galletas ...

recetas postres chocolate dulces ...

Galletas crujientes de avena y chocolate

Hacer galletas en casa se está convirtiendo en un vicio, solo por el olor qué dejan al hornearlas ya merece la pena hacerlas. Estas galletas están de muerte lenta, super crujientes y sabrosas. Os encantarán. Ingredientes: - 180g de copos de avena - 150g de mantequilla - 150g de harina de trigo integral - 1 huevo de gallinas felices - 1 cucharada de miel - 1 cucharadita de vainilla en pasta - 2 ...

recetas postres galletas avena ...

Galletas de plátano y avena

Quería empezar la mañana con una dosis de dulzura natural, así que decidí hacer galletas caseras para complacer mi antojo matutino. Buscando por la web recetas de galletas "fáciles y rápidas" encontré a las galletas de plátano con avena en el blog Ambitious Kitchen y no dudé ni un solo instante en intentar hacerlas porque la preparación era básicamente en mezclar el plátano machacado con ...

galletas avena cookies ...

Galletas de avena

Galletas de avena La preparación de estas galletas de avena no tiene ciencia y son un clásico cuando uno prepara galletas en casa. Nada más probar la masa cuando las estás haciendo y ya sabes que tendrás las mejores galletas del mundo hechas por tí. Ya verás que apenas las termines de hornear, así mismo se desaparecerán del mapa mundial. Estas galletas las preparamos muy fácil y rápido y ...

recetas postres dulce recetas ...

Galletas de avena

Sí, las galletas pueden ser sanas. ¿No nos crees? Mira y prueba nuestra receta de galletas caseras de avena. Son muy sanas y dulces, dan mucha energía y siempre puedes tenerlas contigo para comerlas cuando tengas hambre. Sólo ten cuidado porque tienen bastantes calorías. Entonces mejor comerlas por la mañana con una taza de café para tener un día fenomenal. Para preparar nuestras galletas caseras ...

Galletas de avena y chocolate

Cuando mis hijos eran más pequeños probaron unas galletas de avena de Mercadona, que por una parte estaban bañadas en chocolate con leche. Les gustaron mucho, pero los que me leéis asiduamente sabéis que intento que coman los menos alimentos procesados posibles. Así que me animé a “experimentar” con las galletas de avena caseras. Después de muchas galletas y muchos ajustes de cantidades, esta es f ...

general galletas platos principales

GALLETAS DE AVENA CON DOBLE CHOCOLATE

Recuerdo que la primera vez que probé la avena fue en un vaso de café con leche, y la verdad es que aquello me supo cómo debe saber el pienso de pollos. Después de eso, el paquete quedó desterrado a la parte trasera del armario para no tener que enfrentarme a él diariamente. Cada vez que limpiaba ese armario lo iba cambiando de sitio, pero un día consideré que había pasado tanto tiempo bailando q ...