TheCookingLab Idea guardada 120 veces
La valoración media de 12 personas es: Excelente

Galletas de avena caseras

Receta de galletas de avena caseras. Llevamos tiempo haciendo galletas, sobre todo de mantequilla para decorar después. Pero viendo lo mucho que gustaron las últimas galletas de avena y miel y la de veces que nos habéis pedido que hagamos otras cookies parecidas a las galletas de avena y quinoa, hemos decidido volver a utilizar este ingrediente y hacer unas galletas de avena casera con pepitas de chocolate. Una receta saludable a la vez que deliciosa.

Galletas de avena caseras


Como ya sabéis, la avena es un cereal rico en fibra, vitaminas E, B5, B6 y ácido linoléico, por lo que es una alternativa idónea para mantenernos en forma y alimentarnos saludablemente. Estas galletas de avena caseras son el acompañamiento perfecto para un desayuno con frutas o los famosos smoothie bowls que tanto nos gustan ahora en verano, que disponemos de más variedad de frutas.

La receta es muy sencilla. Las galletas de avena caseras se hacen en un momento y solo hay que mezclar los ingredientes y hornearlas durante 15 minutos. Además, no se necesitan instrumentos especiales, ya que batiremos todo con un tenedor. Nosotros les hemos añadido pepitas de chocolate y una cucharadita de canela y jengibre, pero podéis crear vuestras propias variantes y añadirle frutos secos, pasas, otros cereales o fruta liofilizada.

Cómo hacer galletas de avena caseras


Estas galletas están deliciosas! Tienen lo que esperas de unas galletas de avena caseras: un borde crujiente y una textura esponjosa en el interior con el máximo sabor a avena. Además el contraste del chocolate con el jengibre las hace únicas.

Con esta receta salen aproximadamente unas 20 galletas de avena caseras y ya verás lo rápido que se devoran.

Receta de galletas de avena caseras

INGREDIENTES – Para unas 20 galletas de avena caseras

150mL de aceite de girasol
200g de azúcar moreno
1 huevo L
1 cucharadita de canela
1 cucharadita de jengibre
140g de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de sal
300g de avena
100g de pepitas de chocolate

ELABORACIÓN

Antes de comenzar con la masa precalentamos el horno a 175ºC sin ventilador y preparamos dos bandejas con papel de hornear.

En un bol grande mezclamos el aceite de girasol con el azúcar moreno.

Añadir el huevo, la canela y jengibre e integrarlo con un tenedor. Así obtendremos una mezcla aireada y densa.

Añadimos la harina tamizada junto con la cucharadita de levadura, sal y la avena y mezclamos todo bien.
Ya veis que la masa de estas galletas de avena caseras no tiene ningún truco. Es añadir todo a un bol e ir mezclándolo con ayuda de un tenedor. Al final obtendremos una masa bastante densa con la que se nos hará fácil el formar las galletas.

Cogemos un poco de masa y con nuestras palmas le damos una forma redonda. Tienen que ser del tamaño de una pelota de ping-pong aproximadamente.

La dejamos en la bandeja de hornear y con nuestra palma de la mano la apretamos para que se aplane y coja forma de cookie.

Repetimos la operación hasta tener todas las galletas en las bandejas. La masa es bastante densa, por lo que no se esparcirá demasiado, pero dejamos unos 2-3 centímetros de distancia entre una y otra por si acaso.

Horneamos entre 12-15 minutos a 175ºC.

Al sacarlas del horno las dejamos enfriar unos minutos en la bandeja y luego las pasamos a una rejilla para que enfríen por completo.
Receta galletas de avena caseras


Consejos para unas galletas de avena caseras perfectas

La receta es muy sencilla, pero para que el resultado sea perfecto utilizar productos de calidad.

Nosotros utilizamos azúcar moscovado, que es un azúcar moreno que se obtiene de la caña de azúcar y no sufre el refinado. Así, su sabor es mucho más intenso y con aromas más complejos.

Podéis cambiar la harina de trigo por alguna otra harina como harina de arroz, harina de la misma avena o de sarraceno.

Estas galletas de avena caseras aguantas varios días si las guardáis en alguna caja hermética o un tupper.


Con esta receta de galletas de avena caseras participamos en el reto de Recetas Sanas de Facilisimo.

La entrada Galletas de avena caseras aparece primero en The Cooking Lab.

Fuente: este post proviene de TheCookingLab, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Dhal de lentejas rojas en olla

Receta de Dhal de lentejas rojas. El Dahl, dal o daal simplemente significa “legumbre sin piel”, y todo aquel plato que se cocine con este tipo de legumbres toma el nombre de dahl. Las más fáciles de ...

El té: de los fogones a los gintonics

Además de para preparar infusiones, el té se usa como hierba aromática para aderezar platos, en los postres como protagonista y hasta en la preparación de gin tonics. Los grandes chefs conocen cómo me ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres avena galletas ...

GALLETAS CASERAS DE AVENA, PASAS Y NUECES.

Me gusta tener en casa siempre algunas galletas de este tipo, son muy sanas y como tiene tanta fibra son muy digestivas y sacian mucho. Esta es mi propuesta para hoy: INGREDIENTES: * 150 gr. de mantequilla. * 300 gr. de copos de avena. * Pasas sin pepitas y nueces peladas al gusto troceadas. * 150 gr. de harina. * 1 Cucharadita de canela. * 1 Pizca de jengibre. * 1 cucharadita de miel al gusto. ...

general galletas pasas ...

Galletas de avena, pepitas de chocolate y pasas

Estas galletas de avena y pepitas de chocolate están riquísimas y son perfectas para mojar en leche. Soy muy fáciles de hacer, como estas Chips Ahoy caseras , y se preparan en muy poco tiempo. Os doy las medidas tanto en tazas como en gramos que he pesado así que más fácil aún. También podéis regalarlas envueltas en bolsitas decoradas; ¡seguro que les encantan! Para 40 galletas 1 taza (200g) d ...

recetas postres dulce recetas ...

Galletas de avena

Sí, las galletas pueden ser sanas. ¿No nos crees? Mira y prueba nuestra receta de galletas caseras de avena. Son muy sanas y dulces, dan mucha energía y siempre puedes tenerlas contigo para comerlas cuando tengas hambre. Sólo ten cuidado porque tienen bastantes calorías. Entonces mejor comerlas por la mañana con una taza de café para tener un día fenomenal. Para preparar nuestras galletas caseras ...

recetas postres degustabox galletas

Galletas de avena y muesli

Las galletas de avena no faltan nunca en casa, nos gustan mucho a todos, sobre todo a mi hija María del Mar que todas las mañanas las toma con leche. Claro que siempre eran compradas, pero a partir de hoy serán caseras, porque no sabéis lo ricas que están. Como cada mes he recibido mi caja Degustabox, y en cuanto vi los copos de avena kölln tenía claro que irían destinados a unas galletas. En un ...

avena galletas reto manualidades de papel ...

Receta galletas de avena

Tienes ganas de un bocadillo saludable? esta es la receta para ti!!! :) Hoy preparamos unas galletas muy saludables y como siempre deliciosas, unas galletitas de avena. Además, estoy participando en un nuevo proyecto organizado por Papelisimo en el que elaboramos Manualidades de papel que podemos emplear para varios proyectos, esta vez son unos lindos Corazones de origami que te pueden servir para ...

recetas postres galletas

Galletas de avena

INGREDIENTES:130 gr de mantequilla o margarina a temperatura ambiente 150 gr de azúcar moreno 50 gr se azúcar blanca 1 cucharadita de esencia de vainilla o cucharadita de azúcar avainillado 1 huevo 100 gr de copos de avena 60 gr de coco rallado 60 gr de harina integral 1/2 cucharadita de bicarbonato 1/2 cucharadita de levadura 1/2 cucharadita de sal ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a ...

recetas postres

Galletas de avena (buenísimas!)

Ya tengo un post de galletas de avena en mi blog, pero estas son diferentes y salen riquísimas!! La receta proviene de una web rusa de recetas, pero es de Jamie Oliver (así lo indicaban en la web). A mi mamá la operaron hace unos días y fui a verla con el peque, y para no ir con las manos vacías le preparé estas deliciosas galletitas que sé que le gustan mucho. Son fantásticas para empezar el día, ...

recetas galletas avena ...

Galletas de Avena

Ummmm, estas galletas están muuy buenas y seguro que si las pruebas a ti también lo vas a pensar. Claro está, si te gusta este cereal y no eres celíaco (aún en estudios). La receta de hoy como veis son Galletas de Avena. Las he preparado por los beneficios que tiene sobre comer una galleta sin más. En un próximo post lo detallaré más, pero entre las cualidades de la avena se encuentran: - Posee Hi ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Galletas de avena caseras

Galletas de avena caseras Galletas de avena caseras ,historia: Cómo hacer galletas de avena caseras. Hacía mucho tiempo que no hacía unas buenas galletas caseras y para esta ocasión tan especial (porque todos los días que hay receta de galletas deberían ser ocasiones especiales), he preparado unas galletas de avena caseras. Son más fáciles de lo que parecen (todas las recetas de galletas lo son en ...

general galletas masas ...

Galletas veganas de avena

La primavera ha llegado a Holanda, y con ella los primeros tulipanes, la subida de las temperaturas y, sobre todo, un maravilloso estado de felicidad generalizado. El buen tiempo ha confirmado lo que me venía temiendo desde que llegué a esta ciudad: la gente aquí se toma la vida con muchísima tranquilidad (y me encanta!) Sin ir más lejos, el otro día llegando a casa del trabajo me encontré con dos ...