¿Que necesitamos?3 taza de avena
1 taza de harina
1 taza de azúcar,
1 taza de leche
1 huevo
1 taza de pasas
1 taza de ron
1 cucharada de levadura en polvo
1 cucharada de canela
¿Que hacemos?Empezamos poniendo a remojo las pasas en el ron y las dejamos 1 hora, hasta que veamos que se han hidratado. Mientras se hidratan tostamos la avena en una sartén.
Ahora que ya tenemos la avena tostada y las pasas hidratadas lo tenemos que hacer es mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa que con la ayuda de una cuchara podamos hacer la forma de las galletas.
En una bandeja de horno con un papel para hornear o uno de silicona ponemos la masa en formas de galletas y con el horno precalentado a 190ºC horneamos entre 15 y 20 minutos, dependiendo del tamaño de las galletas.
TrucosNo sabe mucho a ron pero si las hacemos para que las coman los más peques de la casa, se lo quitaremos.
También podemos cambiarlas por cualquier otro fruto seco
Fuente: este post proviene de Un Restaurante En Casa, donde puedes consultar el contenido original.
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