Estas galletas tienen un sabor muy intenso a chocolate, por lo que si te gusta el cacao, estas son tus galletas. Dentro de la receta, puedes hacer una pequeña variación, ya que en mi caso le añado avellanas, y si no te gustan puedes no añadirle nada, o cambiarlas por nueces o almendras, o lo que más te guste.
A continuación te dejo la video receta, en ella verás la cantidad de ingredientes exactos y el paso a paso para preparar estas galletas de chocolate, todo ello explicado en menos de 2 minutos.
Te invito a que le des al play al video siguiente, y así verás lo fácil que te resulta prepararla al ver el video
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Los ingredientes que necesitamos son:
- huevos
- azúcar moreno
- levadura en polvo
- esencia de vainilla
- harina
- cacao en polvo
- avellanas
- aceite
Modo de preparación
Empezamos cascando los huevos en un bol, le añadimos el azúcar moreno, el aceite y la esencia de vainilla, y lo mezclamos todo muy bien.
Cuando lo tengamos bien batido, tamizamos dentro la harina, el cacao en polvo y la levadura; y lo mezclamos hasta conseguir una mezcla uniforme, y bastante consistente. Y para finalizar simplemente le añadimos las avellanas, y si no os gustan las avellanas podéis añadirle cualquier otro fruto seco, o simplemente no añadirle.
Ahora cogemos pequeñas porciones de masa, hacemos una pequeña bolita y la colocamos en una bandeja de horno, y con la ayuda de un tenedor, vamos chafándolas. Es importante colocarlas un poquito separadas entre si, por que sino luego en el horno crecerán y se chocarán entre ellas.
Ahora simplemente horneamos durante 12 o 15 minutos a 180ºc, las dejamos enfríar... y listo! Ya tenemos nuestras galletas de chocolate listas,
Espero que te haya gustado esta receta de galletas de chocolate y si intentas hacerlo en casa, me encantará ver como te queda. Me puedes enviar una foto de tu resultado a cualquiera de mis redes sociales; y además, puedes seguirme por todas ellas, aquí te dejo los enlaces para que puedas encontrarme
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OTRA RECETA DE INTERÉS: GALLETAS DE NATA (crema de leche)
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