Con esta cantidad y mis moldes nos salieron unas 34 unidades.
Ingredientes:
170 gr. de harina.
125 gr. de mantequilla pomada.
50 gr. de azúcar.
Preparación:
Poner la harina y el azúcar en un bol, añadir pedacitos pequeños de mantequilla pomada, (es decir que este más bien blanda a temperatura ambiente) amasar con las manos hasta que se deshaga la mantequilla y se mezcle con el resto de ingredientes.
Cuando se tenga una textura uniforme y se pueda hacer una pelota, estará lista.
Dividir la pelota en dos partes, una para poner cacao y pepitas de chocolate y la otra se queda tal cual.
Una de las partes agregamos cacao en polvo y mezclamos bien con la masa
Estirar las masas con el rodillo, hasta dejar 1 cm.de grosor.
Cortar las galletas con cortapastas, un vaso pequeño, tapones ...
A las de cacao le pinchamos trocitos de chocolate negro o pepitas de chocolate que vende en el super, nosotros optamos por cortar chocolate a trocitos.
Colocarlas en una bandeja para horno enharinada o poner papel vegetal de horno sobre la bandeja.
Hornear 15 minutos a 180º, arriba y abajo.
Una vez que estén doradas, sacarlas del horno y dejarlas enfriar.
Se pueden decorar como se guste
Os recomiendo que las preparéis por que son muy ricas y fáciles de hacer.