Son muy fáciles de preparar, ya que en poco tiempo, las tendremos listas para disfrutarlas.
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Ingredientes:
120 gr de mantequilla desecha
250 gr de harina
100 gr de azúcar
65 gr de miel
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
Canela
1 huevo L
Ralladura de limón
Preparación de las galletas de miel
En un bol pondremos el huevo, la mantequilla, el azúcar, la miel y la ralladura de limón.Batiremos para que se integren todos los ingredientes.
Incorporaremos la harina, la levadura y la pizca de sal, removeremos hasta formar una masa homogénea.
Reservaremos en la nevera durante 30 min.
Trascurrido este tiempo con la ayuda de una cuchara, iremos cogiendo pequeñas porciones de la masa, las iremos colocando sobre una bandeja de horno, previamente forrado con papel vegetal.
Las iremos aplastando ligeramente.
Precalentaremos el horno a 180ºC, hornearemos durante 10 min.
Dejaremos enfriar sobre una rejilla.
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