Galletas de navidad de nata (crema de leche)
Me apetecía probar una receta nueva para galletas, y pensé en hacerlas con sabor a nata (crema de leche).
Y es que tenía masa congelada de galletas de mantequilla y la saqué para hacer éstas que podéis ver a continuación para que Carla las llevase al cole. Celebraban la Noche Vieja.
galletas de navidad
A Kike, al verlas, se le pusieron los dientes largos, por lo que le hice éstas de nata (crema de leche) para su clase.
Ingredientes galletas de nata (crema de leche):
- 500 gr. de harina.
- 1 huevo M.
- 200 ml. de nata (crema de leche) para montar (35% m.g.) o crema.
- 200 gr. de azúcar.
- 1 sobre de levadura química o polvos de hornear.
- 1 pizca de sal.
- 2 ctas. de aroma de vainilla.
Elaboración paso a paso:
1. Batir el huevo junto con la pizca de sal y el azúcar.
2. Añadir la nata (crema de leche) y el aroma de vainilla e integrar.
3. Incorporar poco a poco la mezcla de sólidos tamizada (harina más levadura), pasando a amasar manualmente cuando sea necesario.
4. Hacer una bola con la masa obtenida y dejar reposar en la nevera, al menos dos horas, envuelta en plástico en film.
5. Poner el horno a calentar a 180ºC.
6. Estirar entre dos papeles de hornear y cortar la masa ayudados del cortador elegido.
7. Hornear entre 9 y 12 minutos, hasta que observemos que los bordes empiezan a dorarse.
8. Enfriar en rejilla y decorar si se desea (yo he usado "mazafond").
La masa rinde un montón, y a parte de éstas galletas preparé otras cosas que os mostraré en entradas posteriores: dos árboles de Navidad de galletas y unas macetas decoradas con motivos navideños.
Espero que os haya gustado la receta y, como siempre, os invito a seguirnos en facebook, pinterest, instagram o google + para estar al día de todas nuestras novedades. También puedes ser miembro de nuestro blog.
Fuente: este post proviene de Dulces Felicidades, donde puedes consultar el contenido original.
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