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Galletas de nata (crema de leche)

Esta receta os va a chiflar :p Es de ¡Galletas de nata (crema de leche)! y están buenísimas.

Aunque parezca lo contrario son muy sencillas de hacer y son pocos los productos a utilizar. A todos los que lo han probado les han encantado Son ideales para tomarlas en cualquier momento pero en especial en el desayuno o merienda. Son unas galletas dulces y esponjosas, ¡y vamos a por la receta!

Ingredientes
Ingrediente Cantidad
Harina de trigo 400gr
Huevos 1 unidad
Nata (crema de leche) para montar 200ml
Levadura 1 sobre, unos 10gr aprox.
Azúcar 150gr
Sal Un pizca

Receta de Galletas de nata (crema de leche):

En un bol mezclamos la harina, la levadura y la sal.
Mezclamos la harina, levadura y sal


En otro bol mezclamos bien un huevo batido junto con la nata (crema de leche) y el azúcar hasta que se forme como una crema uniforme. También podemos añadir un poco de aroma de vainilla si lo deseamos.
Realizamos la mecla-con huevo, nata (crema de leche), azúcar y demás


Juntamos las dos mezclas hechas anteriormente hasta conseguir una masa.
Juntamos las dos mezclas


Realizamos una bola con dicha masa y la dejamos reposar en el frigorífico al menos unos 50 minutos.

Una pasados los minutos ¡elaboramos las galletas! Para ello enharinamos la mesa de trabajo y estiramos la masa con la ayuda de un rodillo, siendo importante dejar a la masa 1 centímetro de grosor. Un truco para que no se pegue la masa al rodillo es amasar encima de un papel vegetal para hornear.
amasamos


Con unos moldes hacemos figuras a la masa ¡es muy divertido!
Hacemos figuras


Horneamos a 180ºc durante unos 10 minutos. Se hornean enseguida lo que se aconseja controlarlos para evitar que se quemen.

Y ya está! Cuando se enfríen a comer :p
Es super divertido elaborarlas y los niños también pueden ayudar. El inconveniente de que estén tan ricas es que se terminan pronto. Saben un poco a las galletas de mantequilla o pastas de té, que también os dejo la receta aquí. Genial para tomarlas con leche ¡qué hambre!

Espero que os haya encantado.

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