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Galletas de Navidad

 Esta receta es de Valdemosa (gracias), mis primeras galletas, además fui receta del día por primera vez en faciísimo, les tengo mucho cariño.
Ingredientes: 300 gr de manteca de cerdo, 300 gr de azúcar, 1 tacita de aceite, zumo de 2 naranjas y ralladura, 2 yemas de huevo y harina (la que admita: más o menos 1 kg).

Elaboración: fundimos la manteca y la mezclamos con todos los demás ingredientes, menos la harina, y amasamos. Luego, incorporamos la harina y dejamos reposar la masa un rato.

Finalmente, se hacen los animalitos con moldes y se hornean las galletas, en 10 minutos están hechas.(según el horno)

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...a unas les puse almendra y miel, a otras chocolate en el centro..    
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