comunidades

Galletas de queso, cacao y pistachos




Las galletas caseras son un postre ideal para las meriendas.

No conviene abusar de estos postres pues aunque sean caseros y con ingredientes naturales, no dejan de ser lo menos apropiado para una alimentación saludable.

Pero puestos a elegir, mejor comerse un par de estas galletas que de las industriales.

INGREDIENTES:

1 huevo

100 gr de harina

60 gr de azúcar

50 gr de queso crema

1 cucharadita de levadura

20 gr de cacao puro

un puñado de pistachos picados.

PREPARACIÓN:

Tenemos preparados los ingredientes.



Vamos a batir bien el huevo con el azúcar durante un minuto a velocidad 4.


Añadir el queso y el cacao y mezclar bien 30 segundos a velocidad 4.


Incorporar la harina y la levadura y mezclar 30 segundos a velocidad 4.


Sacar porciones de masa y con las manos humedecidas en agua, dar forma de bola. Colocar unos pistachos picados encima. Hornear a 180º durante 10 minutos. Dejar enfriar en una rejilla.



Un vasito de leche y un par de galletas y ya estamos listos para merendar.



Tienen un interior abizcochado y no son muy dulces, pero están riquísimas.






Fuente: este post proviene de Tapitas y postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estas bolitas de pollo son toda una delicia. Probé unas similares en un restaurante al que fui con unas amigas y me quedé con las ganas de probarlas. Lo particular de estas bolitas es el rebozado, ...

Hace unos días nos reunimos la familia para celebrar dos cumpleaños. Mis sobrinas Natalia y Daniela cumplen años con pocos días de diferencia y hemos aprovechado esta circunstancia para vernos. Es una ...

Aprovechar los restos es algo que se me da muy bien, jajaja No hay que desaprovechar nada, no está la vida para despilfarros. Un resto de carne pueden ser unas croquetas, un plátano muy maduro un po ...

Etiquetas: Postre

Recomendamos

Relacionado

Postres

Una de estas tardes de domingo, fue tarde de chocolate. Hicimos nutella, galletas de chocolate y mi niño quería crepes. Como es tan chocolatero, me dije, hoy hasta las crepes. Deleite de la vista y de los sentidos para mi niño, no os podéis imaginar lo que disfrutó. Las podéis comer solas, con azúcar, con nutella, con mermelada de fresa Ingredientes: 190 gr. harina 60 gr. de cacao en polvo 500 gr. ...

Dulce Galletas frutos secos ...

Hace tiempo que tenía ganas de utilizar pistachos en alguna receta de galletas. Se trata de uno de los frutos secos que más me gustan, pero, no sé si por la perece que me da pelarlos o porque no suelen ser demasiado económicos, esas galletas se resistían. No es que haya conseguido sacudirme la pereza y me haya puesto a pelar pistachos como una posesa para hacer estas galletas. El motivo es más sen ...

Aperitivos

Me estoy aficionando a hacer galletas saladas. Las de cheddar salieron tan bien, que me estoy arriesgando a ir complicándolas con otros ingredientes. Esta vez, para mimar a los consentidos de la casa, las hice con sobrasada. Y también han salido muy buenas. Las próximas de queso azul, ya os voy contando. La textura de estas galletas es más fina y arenosa que las de queso cheddar, pero están buensí ...

Harina Galletas Indice A-Z

Una de las recetas que preparé para el Día H. Y claro, receta de la Meiga del Norte. Por lo tanto, éxito asegurado. Te recomiendo que hagas el doble de cantidad. No podrás parar de comerlas. El que avisa..... Galletas, galletas, galletas... ¡A por ellas! Ingredientes:150 gr de azúcar glas 250 gr de mantequilla sin sal 1 huevo (L) 1 cucharada de postre, de pasta de vainilla 500 gr de harina de tr ...

pistachos recetas postres

Estoy ilusionada!! He encontrado la receta perfecta para las galletas de chocolate!!!Tanto... que hasta me puse a dar saltitos de alegría en la cocina cuando las saqué del horno... ¡¡Y qué bien olía la casa!!Siempre que hacía estas galletas, al hornearlas se me deformaban, crecían mucho, no conservaban una forma definida, parecían bizcochonas o no quedaban crujientes... Hasta que encontré una rece ...

Primeros

Nada mejor que una cremita de verdura para comenzar una comida o para una cenita ligera. Las cremas de verdura tienen todo para ser un éxito: son sanas, sencillas, rápidas y fáciles de preparar. Y la mayoría de las veces también son económicas, pues tiramos de lo que tenemos en la nevera para sacar partido a esos restos y convertirlos en un plato perfecto. Esta crema tiene todo y más. Es rica, ...

Galletas

¿Quieres probar una galletas diferentes y deliciosas? Estas galletas de pistachos y chocolate son realmente una autentica delicia, pero no te voy a engañar DAN UN POQUITO DE TRABAJO, pero vamos que el esfuerzo merece la pena y mucho. Después de probarlas lo cierto es que si hubiésemos hecho el doble de cantidad habría sido mucho mejor, desde luego están de 10. Los pistachos que hemos usado son si ...

COCINA (THERMOMIX) POSTRES

GALLETAS DE AVENA Y COCO INGREDIENTES: (36 UNIDADES APROX.) 130 GRS. MANTEQUILLA 75 GRS. AZUCAR MORENO 60 GRS. HARINA 60 GRS. COCO RALLADO 1 CUCHARADA DE AZUCAR VAINILLADO 1 HUEVO 100 GRS. COPOS DE AVENA 1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO 1/2 CUCHARADITA DE SAL 1/2 CUCHARADITA DE LEVADURA QUIMICA PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 170 º C y forra 2 bandejas de horno con papel de hornear y reserva. I ...

Biscotti de chocolate y pistachos. Las clásicas galletas italianas mayormente conocidas como cantucci o cantuccini, pero en una versión adaptada que los hacen más tiernos y crocantes por la presencia de manteca. Son ricos, fáciles de hacer y se pueden hacer en cantidades y conservar en frascos.INGREDIENTES Azúcar 75 gr, manteca 120 gr, huevos 2, harina 0000 240 gr, cacao amargo 60 gr, polvo para ...

pistachos robots y utensilios de cocina

Parece que voy con un mes largo de retraso verdad??? Pues si!! totalmente cierto jejeje. Pero a que tampoco importa mucho?? Pues no!!! porque este turron lo puedes hacer en cualqueir epoca del año que a buen seguro le daran buena cuenta a esta tableta. Ingredientes 250 gr de chocolate fondant partido en trozos granders 250 gr de chocolate con leche partido en trozos grandes 80 gr de manteca de cer ...