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Galletas especiales para bebés: muy sanas!

galletitas para bebes


Puede que no sepan que tengo un bebé de 10 meses. 

Si bien soy de la idea de que la comida para niños "no existe" y que lo mejor es que coman lo mismo de los adultos. La verdad es que busqué recetas suaves y ligeras que mi bebé pudiera comer. 
Estas galletas se llaman, "teething biscuits", en inglés, galletas para bebés que están dentando.

Supongo que se preguntaran que tienen de particular. 

Varias cosas:
-Son muy sanas, están hechas con ingredientes nobles.
-Tienen un sabor muy suave, que a los adultos nos resultará soso pero que es ideal para el paladar del bebé, que está empezando a conocer sabores.
-Tiene una textura especial para bebés a los cuales les están saliendo los dientes: son relativamente duras, cosa que les gusta, pero acaban deshaciéndolas y pudiéndolas comer.
-A diferencia de comida comprada, no llevan conservantes, colorantes, realzadores del sabor.

Espero les sea útil la receta. Pueden contarme si les gusta o cómo les salió en mi facebook:

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Nota: La receta es para bebés a partir de los 8 meses, yo se las dí a los 6 meses. Pero consultar al pediatra por los ingredientes cualquier duda.

Ingredientes1/4 de taza de leche (puede ser también leche de almendras, materna, de fórmula)1 yema de huevo (porque la clara no está recomendada para bebés)1 y 1/2 cda. de aceite de oliva1 cdita, de esencia de vainilla (si es natural, mejor)1 taza de harina integral (también puede ser de arroz, espelta)2 cdas. de avena1 cdita. de azúcar (si es integral, mejor)1 pizca de canela

Receta y paso a paso
galletitas para bebes
galletitas para bebes


1. Batir la yema con la leche y el de azúcar.

2. Agregar el aceite y la vainilla.

3. Incorporar la avena, la harina y la canela. Se formará una masa suave.

4. Refrigerar por media hora.

 

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5. Estirar la masa con palo. Cortar con cuchillo en rectángulos, que son cómodos para que la bebé los tenga en la mano.

 

galletitas para bebes


6. Hornear 10 minutos a fuego medio. Se pueden guardar en un frasco por 10 días. 

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