Y con estas galletas terminamos la noche más terrorífica del año, Halloween, no me voy a enrollar mucho porque es la masa de galletas que solemos utilizar, solo que le hemos dado formas de Dedos de Brujas, para hacerlos más divertidos para esta noche.Es muy fácil para realizar con los más pequeños de la casa, se divertirán muchísimo y tu con ellos.
Y ahora vamos con la receta:
Galletas Dedos de Bruja...:
Preparación: 15 minutos (+ tiempo de reposo)
Cocción: 12 minutos aprox.
Raciones: Muchas
Ingredientes:...
450 gr. de harina de trigo
250 gr. de azúcar glass
225 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de sal fina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 huevo
Cacao en polvo
Colorantes rojo y marrón comestibles (Opcional)Preparación:...
Mezclamos en un bol la harina con la sal y reservamos.
Batimos la mantequilla junto con el azúcar glass hasta conseguir una mezcla blanquecina y cremosa.
Agregar la esencia de vainilla y el huevo ligeramente batido y seguir batiendo hasta que se integren por completo.
Incorporar la harina tamizada poco a poco a nuestra mezcla
Seguir batiendo hasta que se forme una masa ( si la masa se sigue pegando a las manos integrar un poco mas de harina hasta que deje de pegarse a las manos )
Hacemos una bola, la envolvemos en papel film y la guardamos en el frigorífico mínimo de dos horas.
Precalentar el horno a 175ºC, calor arriba y abajo, sin ventilador.
Dividimos la bola en cuatro partes y cogemos una, las demás las reservamos en el frigorífico hasta que vallamos a utilizarlas.
Cogemos la masa y la dividimos en porciones, que iremos dando forma de cilindro del tamaño de un dedo (procuran que sean finitas que luego la masa aumenta en el horneado), marcamos las hendiduras de los nudillos y con un cuchillo hacemos las arrugas de los nudillos.
Ponemos los dedos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y los dejamos en el frigorífico unos 15 minutos, para que no pierdan la forma al hornearse.
Hornear aproximadamente unos 12 minutos o hasta que el borde de la galleta empiece a dorarse
Sacar enseguida y dejar que se enfríen en una rejilla.
Una vez fríos, con un poco de cacao en polvo y un pincel iremos pintando los dedos para que den la impresión de estar viejos y sucios
Para pintar las uñas he utilizado colorantes alimenticios, si no teneis tambien podeis ponerles una almendras con piel.
Si os surge alguna duda me podéis localizar mediante el correo electrónico dulcestriplea@gmail.com, en la pestaña contacto del blog o en mis redes sociales, Facebook, Twitter, Pinterest, Google+
Un besote y nos vemos pronto
ROCÍO
Fuente: este post proviene de Dulces Triple A, donde puedes consultar el contenido original.
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