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Gallete Integral de Duraznos - Tarta rústica de duraznos

Gallete de durazno con harina integral y azucar @_hileret Light que hace que tenga menos calorías ! Es una tarta rústica, bien fácil y podes hacerlas con las frutas que tengas!INGREDIENTES
Para la masa: Manteca 125 gr, azúcar Hileret Light 35 gr, yemas de huevo 2, esencia de vainilla 1 cdta y harina integral 250 gr.

Para el relleno: Duraznos 1 kg, azúcar Hileret Light 1 cda y manteca 50 gr.

PROCEDIMIENTO

Poner la manteca pomada en un bowl y mezclar con el azúcar Hileret Light y la esencia de vainilla.Añadir las yemas de huevo de a una y mezclar.Añadir el harina integral y unir sin amasar.Envolver en papel film y reposar 15 minutos en la heladera.Extender la masa entre 2 papel manteca e ir girando para el mismo lado, de esta manera quedará formado un circulo parejo.Colocar la masa en una plata para horno Retirar el papel manteca .Colocar sobre la masa los duraznos sin carozos cortados en gajos.Espolvorear la cucharada de azúcar Hileret Light y distribuir la manteca cortada en cuadraditos.Colocar los bordes de masa hacia adentro..Cocinar en horno a 170ºC durante 50 minutos.Dejar enfriar.Listo! A disfrutar!

Aclaración: en caso de querer utilizar azúcar común en la receta colocar el doble de peso de azúcar light.

Fuente: este post proviene de Cocinar en casa, donde puedes consultar el contenido original.
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