Para 3 raciones hermosas necesitamos:
1cebolla grande en trocitos
600 g de acelgas rojas
1 cucharadita y media de pimentón de la Vera agridulce
1 cucharadita de cúrcuma
Sal rosa del Himalaya
AOVE
1 frasco de garbanzos Deluxe con toque de trufa (Lidl)
Los garbanzos, mientras que sean tiernos y suaves, da igual que tengan sabor a trufa o no.
Ponemos el aceite en la cubeta en menú freir y salteamos la cebolla. Vamos lavando y troceando las acelgas
Cuando empieza a coger color la cebolla añadimos las acelgas y rehogamos un par de minutos. Incorporamos la sal y las especias y cancelamos el menú. Echamos 50 ml de agua
Programamos menú guiso, 4 minutos y dejamos que despresurice sola. Mientras lavamos con cuidado los garbanzos, con ayuda de un colador y dejamos que escurran muy bien
Abrimos la olla y ponemos menú freir. Añadimos los garbanzos y mezclamos suavemente. Dejamos un par de minutos y servimos
EN OLLA GM G
Programamos menú sofreír a 160 grados para rehogar la cebolla. Seguimos todo el proceso.
Cerramos la olla y programamos menú guiso, presión predeterminada durante 5 minutos. Dejamos que despresurice sola.
Salteamos los garbanzos en menú sofreír 180 grados, 2 minutos
Tienes un montón de recetas guardadas en los álbumes de mi grupo de cocina Facebook, tanto para fussioncook FC7 smart como para ollas GM. Te dejo el enlace por si estás interesado
https://www.facebook.com/groups/1850204591880720/
Fuente: este post proviene de Buenos Ratos Lola, donde puedes consultar el contenido original.
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