Garbanzos fritos con chorizo

Quién se puede negar a probar estos GARBANZOS FRITOS CON CHORIZO????? una alternativa para preparar los garbanzos de una forma diferente y que seguro que os gustará, ya que, además de estar buenísimos, son muy sencillos de preparar.





La verdad es que hacía tiempo que nos los preparaba así, pero el otro día encontré un chorizo de la sierra que estaba buenísimo y me acordé de esta receta.

Que conste que la receta no me la he inventado yo, que la descubrí en una enciclopedia de cocina que tengo hace ya....... ni me acuerdo.




Yo he utilizado los garbanzos de hacer un puchero, que en esta época me gusta tener caldo para las sopitas. Pero podéis emplear los garbanzos cocidos que venden en los supermercados.




Y con respecto al chorizo, yo he utilizado unos de rosario, que por aquí es el que usamos para guisos, aunque podéis emplear de herradura. Si os gusta un toque picante, podéis añadir un poco de chorizo picante.




Y poco más, que paso a explicaros..... Aunque las cantidades dependerán de los comensales.




Ingredientes:




Garbanzos cocidos

Chorizo

Cebolla

Aceite

Sal (opcional)






1. - Troceamos la cebolla,a mi me gusta con bastante cebolla, y la ponemos en una sartén amplia, con un poco de aceite a fuego medio.







2. - Mientras , pelamos el chorizo y lo troceamos.






3. - Cuando la cebolla empiece a tomar color, añadimos el chorizo y rehogamos para que suelte un poco de grasa.






4. - Y por último, ponemos el fuego fuerte y añadimos los garbanzos, salteándolos hasta que los garbanzos estén bien calientes.







Y servimos inmediatamente.




Fácil eh?????????




Pues ya estáis tardando en probarlos!!!!!!

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Etiquetas: CebollaPrimerosGarbanzosChorizoFácil

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