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Gazpacho de Melón (#Asaltablogs)



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Tiempo de frío:
Tiempo total:
Raciones: 4Ingredientes:

2 rodajas de melón
Medio pepino grande
1 pimiento verde pequeño
Aceite 
Sal
Viangre
Jamón serrano picado
Colines o regañás

Elaboración:

1 - Troceamos el melón, el pepino y el pimiento y batimos en batidora hasta conseguir una textura fina.
2 - Añadimos la sal al gusto. Un chorro generoso de aceite y vinagre al gusto. Seguimos batiendo un rato más para emulsionar el aceite.
3 - Dejamos en la nevera al menos 45 minutos.
4 - A la hora de servir acompañar de jamón serrano picado fino y colines o regañás. Además se podría añadir de forma opcional huevo duro picadito.Utensilios que se pueden usar en esta receta:
Batidora de mano Bosch

Amazon.esBatidora de Vaso Philips, 900 W

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Feliz semana

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