Gazpacho murciano

Ingredientes para None comensalesPatatas 2 unidades huevo cocido 4 unidades pepino 1 unidad manzana ácida 1 unidad cebollas tiernas 2 unidades anchoas en aceite 8 filetes pepinillos 4 unidades vinagre 2 cucharadas aceite 4 cucharadas sal pimienta Se cuecen las patatas con piel. Se cuecen los huevos hasta que estén duros. En un bol se trocean las patatas una vez peladas, la mitad del pepino, ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 1/2 kg. gambas 1/4 kg. huevos 2 unidades agua vinagre aceite sal Se hierven la patatas y las gambas y también, si se quiere un poco de pescado. Se sacan las patatas y las gambas y el caldo se deja enfriar. Aparte, se hace una mayonesa con huevo, un poco de vinagre, sal y aceite y se aclara con un poco de agua. Después se añade al caldo frío removiendo ...

Ingredientes para None comensales Patatas 4 unidades perejil picado 2 cucharadas ajo 1 diente aceite de oliva 2 cucharadas vinagre 1/4 de taza sal pimienta cayena Se cuecen las patatas y se machacan o cortan entrozos pequeños. Después se tritura el ajo mezclado con sal, pimienta y cayena; y se viierte la mezcla sobre la patata. Se añade el vinagre y se mezclar bien. Finalmente, se echa aceite y ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 2 unidades merluza 1 rodaja rape 1 cabeza anillas de calamar gambas pimiento verde palitos de cangrejo puerros 1/2 unidades almejas mejillones aceite 1 chorrito huevo cocido En una cazuela grande se pone agua ponerla a hervir y se va echando dos patatas peladas, una rodaja de merluza, una cabeza de rape, anillas de callamares, gambas enteras, ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 750 gr. espárragos 10 unidades almejas guisantes pimiento morrón salsa verde Pasamos por harina las patatas y las freímos 1 minuto a fuego fuerte por cada lado, sacamos a un plato y reservamos. Echamos en una cacerola ancha de bordes bajos la salsa verde, echamos las patatas y ponemos a cocer 10 minutos, pasado el tiempo echamos los guisantes, espa ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 2 unidades tomate 1 unidad cebolla 1/4 unidades aceite vinagre perejil sal huevo cocido 2 [imagen=1825194] Hervir las patatas, lavadas y con piel, en el microondas durante 10 minutos. Dejar enfriar, pelar y cortar en trozos. Lavar el tomate, el perejil y la cebolla y partir, agregarlo a las patatas. Añadir los huevos cocidos cortados en rodajas, el ...

Ingredientes para 4 comensalesPatatas 1 kg. cebolla 1 unidad pimiento verde 2 unidades pimiento rojo 1 unidad sal 1 pellizco aceite 5 cucharadas Calentamos el horno a 200ºC. Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas de medio cm., cortamos la cebolla en juliana, troceamos los pimientos y ponemos todo en una bandeja de barro rectangular. Añadimos la sal y el aceite. Lo colocamos en el horno has ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 1,1/2 kg. cebolla ajo chorizo caldo 1 l. laurel huevo cocido 4 unidades queso rallado 50 gr. Cortar en rodajas las patatas y colocarlas en una fuente de horno. Sobre esta capa de patatas, poner otra mezcla de cebolla y ajos sofritos y chorizo troceado. Encima poner otra capa de patatas fritas. Agregar un litro de caldo preparado con agua, avecrem ...

Ingredientes para None comensalesPatatas 4-5 unidades vinagre 2 cucharadas mayonesa 1 cucharada cebolleta agua sal Cocer 4-5 patatas en agua con sal. Cuando estén blanditas se aplastan y se añade 2 cucharadas de vinagre, 1 de mayonesa y agua segun admita. Luego se pica cebolleta fresca en trocitos pequeñitos y se mezcla con el puré. Fuente: Pat

Ingredientes para None comensalesPatatas 4 unidades tintoterera 1 unidad caldo 1 pastilla laurel tomate 1 unidad cebolla 1/4 unidades agua ajo 2 dientes Se ponen cuatro o cinco patatas cortadas en trozos pequeños a cocer con una hoja de laurel y una pastilla de caldo. Cuando están a medio hacer, se añade la tintorera cortada en trozos pequeños y se deja diez minutos que se termine de hacer. E ...