Gomaae





Gomaae - Espinacas con sésamo
- Ingredientes:
450g de espinaca fresca lavada
4 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de sake
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada y media de salsa de soja
- Elaboración:
1. Hierve la espinaca en una cazuela con agua abundante durante aproximadamente un minuto.
2. Saca la espinaca y mójala en agua fría. Exprime la espinaca para escurrir bien el agua sobrante.
3. Corta la espinaca en cortes longitudinales de unos 5cm y dejalo de lado.
4. Pon las semillas de sésamo en un mortero o molinillo y trituralo un poco. Añade el azúcar y muélelo todo junto.
5. Añade la salsa de soja y el sake y mezcla la salsa de sésamo bien.
6. Añade ahora la espinaca hervida y mézcla todo de nuevo.

Video demostrativo en japonés:


¡Haz click para seguirnos!

¡Haz click para compartir!

Fuente: este post proviene de Recetas Japonesas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Vegan Mazesoba - ramen vegetariano estilo taiwanés - Ingredientes: 2 raciones de fideos chuka ramen 200g de carne vegana de miso (ver receta más abajo) cebolleta china picada media hoja de alga nor ...

Hiyayakko - Tofu frío - Ingredientes: 2 bloques de tofu (tipo algodón) Para el topping: Katsuobushi (escamas de bonito seco, en caso de querer hacerla vegana setas shiitake escaldadas cortadas en juli ...

Osuimono - Sopa clara de wakame y huevo - Ingredientes: 1 taza y media de agua 1 cucharadita de caldo dashi en polvo 1/2 cucharadita de salsa de Soja 2 cucharaditas de sake una pizca de sal 1 huevo 1 ...

Recomendamos

Relacionado

Ramen Dificultad Media

Vegan Mazesoba - ramen vegetariano estilo taiwanés - Ingredientes: 2 raciones de fideos chuka ramen 200g de carne vegana de miso (ver receta más abajo) cebolleta china picada media hoja de alga nori Salsa: 4 cucharadas de pasta de sésamo 2 cucharada de aceite de sésamo 4 cucharadas de salsa de soja shichimi togarashi al gusto aceite de chile picante al gusto una cucharadita de vinagre de arroz ...

recetas de primeros dificultad fácil ensaladas ...

Shiraae - Ensalada de tofu - Ingredientes: 1 bloque tofu 120g de zanahorias 4 setas shiitake un manojo de espinacas 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas 2 cucharadas de salsa de soja - Elaboración: 1. Hierve el bloque de tofu fresco. Enrolla el tofu con papel de cocina, pon encima una tabla de cortar para escurrir toda la humedad. Déjalo así durante 30 minutos. 2. Co ...

pollo con verduras

Ingredientes: 700 gr de pechuga de pollo 1 cebolleta 3 zanahorias 1 pimientos rojo 1 pimiento verde 50 gr de semillas de sésamo 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de salsa de ostras 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de sésamo Preparación: Calentamos el aceite en una wok a fuego fuerte. Cortamos la pechuga y las verduras en dados . Cuando el aceite esta humeando le echamos la carne y ...

general carnes dificultad fácil

Nikujyaga - Estofado de patatas con carne - Ingredientes: 200g de carne de cerdo o vaca 4 patatas 1 cebolla 1 zanahoria pequeña unas pocas judías verdes 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de sake 2 cucharadas de mirin 4 cucharadas y media de salsa de soja 2 vasos de agua - Elaboración: 1. Pela y corta las patatas, la zanahoria, la cebolla y la carne en trozos pequeños y las judías verdes en tir ...

Dificultad Fácil Carnes

Nikujyaga - Estofado de patatas con carne - Ingredientes: 200g de carne de cerdo o vaca 4 patatas 1 cebolla 1 zanahoria pequeña unas pocas judías verdes 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de sake 2 cucharadas de mirin 4 cucharadas y media de salsa de soja 2 vasos de agua- Elaboración: 1. Pela y corta las patatas, la zanahoria, la cebolla y la carne en trozos pequeños y las judías verdes en tira ...

Dificultad Fácil Carnes

Nikujyaga - Estofado de patatas con carne - Ingredientes: 200g de carne de cerdo o vaca 4 patatas 1 cebolla 1 zanahoria pequeña unas pocas judías verdes 3 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de sake 2 cucharadas de mirin 4 cucharadas y media de salsa de soja 2 vasos de agua- Elaboración: 1. Pela y corta las patatas, la zanahoria, la cebolla y la carne en trozos pequeños y las judías verdes en tira ...

comida asiatica comida china fideos chinos ...

Ingredientes 200 g de fideos chinos de harina de maíz 300 g de tirabeques 300 g de ternera en tiras finas 2 cucharadas de Aceite de Girasol 2 dientes de ajo picados 1/2 cebolla picada 1 trozo de jengibre en tiritas finas (2cm)250 ml de caldo de carne 3 cucharadas de vino de arroz 3 cucharadas de salsa de ostras 5 g de semillas de sésamo tostado Ingredientes para el adobo 1 cucharada de salsa de so ...

general dificultad difícil entrantes

Harumaki - Rollos de primavera japoneses - Ingredientes: 120g de carne de cerdo 1 taza de brotes de soja 1/2 taza de trozos bambú hervido 4-5 setas shiitake 30g de harusame (fideos de celofán) 1 cucharadita de jengibre rallado 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de maizena 2/3 de taza de sopa de pollo 1 cucharada y 1/2 de salsa de soja 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de aceite de sésamo 2 cuc ...

recetas de primeros

Esta es una receta súper sencilla receta y sabrosa. Es un plato de la cocina coreana, llamado oi-muchim. Si tienes un pepino francés, puedes preparar este delicioso plato en pocos minutos. OI significa "pepino" en inglés, y muchim significa "mezclado", muchas personas simplemente llaman a este plato "pepino especiado". Muchos coreanos tienen su propia versión de esta ...

Hoy en Homenajeblog, lo hacemos a Susana, foodphotografergirl, a quién sigo desde hace tiempo en Instagram, me encanta todo lo que prepara, por lo que me ha costado un montón elegir receta. Pollo estilo chino al Sésamo #Homenajeblog: 2 Pechugas de Pollo en dados Rebozado: 1 Cda sopera de Vino Blanco 1 cdta. de Aceite de Sésamo 2 Cdas. soperas de Maizena 1 Cda. de Aceite de Girasol Pimienta Negr ...