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GUIJAS {ALUBIAS}



Los ingredientes son:

.400gr de alubias guijas

.3 chorizos

.tacos de jamón serrano

.2guindillas

.ramas de poleo

.sal

.agua



Las guijas se ponen a remojo toda la noche.

.En una olla se echa todos los ingredientes, las guijas, chorizos, trozos de jamón, las guinillas, poleo, sal y cubrimos de agua.


.Tapamos la olla y ponemos a cocer una hora mas o menos o hasta que estén las guijas blanditas.
Una ricura si no probar y me contais.
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