El otro dia me encontré con estos bollitos italianos en youtube. Me gustó tanto su forma que enseguida pensé, tengo que hacerlos. Como siempre que veo algo que me gusta lo comparto con amigas y decidi ...
Los ingredientes son: .500gr de harina de fuerza .25gr de levadura fresca o 7gr de levadura seca .300ml de agua .aceite de oliva .sal .En un recipiente grande echamos el agua que esté templada tirand ...
Para hacer estos espaguetis de verduras necesitamos tener un aparato pelador especial o mandolina, el mio es en forma de sacapuntas muy chulo que me regaló una amiga. Lo hice con: .2 calabacines .2 za ...
Los ingredientes son: .1 manojo de acelgas .400gr de garbanzos ya en remojo o cocidos .1 cebolla .4 dientes de ajos .4 níscalos grandes .2 cucharadas de tomate frito casero .1 cucharada de pimentón .a ...
Para hacer este guiso se necesita: -200gr de gurullos -200gr de garbanzos cocidos -1sepia -2patatas -1cebolla -1/2 puerro -1/2 pimiento rojo -1tomate -3dientes de ajos -2 alcachofas -1puñado de habas -aceite -sal -azafrán En una olla con aceite freímos la sepia que ya habíamos limpiado y troceado, cuando está dorada la apartamos. En ese mismo aceite freímos el puerro, cebolla,pimiento rojo ,ajos ...
Para hacer estos gurullos se necesita: -medio kilo de costillejas de cerdo -3chorizos -1bolsita de gurullos -1cebolla -1tomate grande triturado -2alcachofas -3 patatas -1zanahoria -1puñado de alubias tiernas -1vasito de vino blanco -1 trozo de hueso de jamón serrano -aceite -sal -azafrán -En una olla con aceite freímos las costillejas y chorizos. -Le echamos sal, cuando estén dorados apartamos. ...
Gracias a mi querida amiga Chef Nesmi, he conseguido "gurullos". Es una pasta típica de la zona de Almería; aunque también me han dicho que en Granada y Jaén, se utiliza. Está hecha a mano y trata de imitar al arroz. Algo más grande. Se utiliza para la mayoría de los "pucheros", y los más renombrados son con conejo o/y caracoles. En este caso, "puchero" vegetariano. ¡ ...
Cuando alguien no conoce este plato le suena mal o extraño el nombre que tiene, pero un gurullo según la RAE es una pasta de harina, agua y aceite, que se desmenuza formando unas bolitas o granos, La historia de estas pastas se remonta a la época romana y arábigo-andaluza. Tanto a los romanos como a los árabes les gustaba deleitarse con la carne de conejo y con las verduras típicas de la región ...
Cuando alguien no conoce este plato le suena mal o extraño el nombre que tiene, pero un gurullo según la RAE es una pasta de harina, agua y aceite, que se desmenuza formando unas bolitas o granos, La historia de estas pastas se remonta a la época romana y arábigo-andaluza. Tanto a los romanos como a los árabes les gustaba deleitarse con la carne de conejo y con las verduras típicas de la región ...
Los gurullos de Almería son una especie de pasta que tradicionalmente se elabora en esta provincia. En tiempos de escasez sustituyeron al arroz y a la pasta, siendo realizados de forma artesanal y convirténdose en una buena opción para rellenar los pucheros. Podemos añadir los gurullos a muchos platos, aunque parece que lo más típico es cocinarlos con conejo o caracoles. Esta es la primera vez qu ...
Ingredientes 250 gr de pasta (Gurullos) Patatas ( 1 por persona) 750 gr de jibia en trozos 1 Pimiento seco 1 Pimiento verde 3 Ajos, Pimentón (Una cucharadita) 1 Tomate gordo 1 Cebolla 1 Hoja de Laurel, Sal Colorante alimenticio Aceite, Agua, Cominos Garbanzos.Elaboración 1. Se echa en la olla un poco de aceite y se sofríe la jibia. Después se pone a cocer con agua y dos hojas de laurel. Por otr ...
Los ingredientes para hacer este arroz son: -250 gr de arroz -250gr de nìscalos -3cucharadas de tomate frito casero -2 alcachofas -100gr de habas -3 ajos tiernos -1 diente de ajo -1 pimiento rojo pequeño -1 pimiento verde pequeño -1 cucharadita de pimentón -azafrán -aceite -sal -Limpiamos bien los níscalos , yo los lavo (otros los limpian solo con un paño o un pincel) y los troceamos. -limpiam ...
Los ingredientes para cinco personas son: -1 conejo -5 puñados de arroz, uno por persona -1puñado de habas -1pimiento rojo pequeño -3 alcachofas -1 puñado de ajos tiernos -2 dientes de ajos -2 tomates rallados - hierbas provenzales -azafrán -sal -perejil -agua Lo primero que haremos es limpiar toda la verdura y cortamos en trozos , también el conejo. .En una sartén con aceite freímos el conejo, ...
Sí, lo sé, es la primera vez que publico una receta en el blog y puede que sea la última porque las recetas no son lo mío, de echo esta receta no es mía, es de mi amorcete, que tiene una mano para las comidas que ya la quisiera yo para mi. Se trata de una receta que en esta zona es muy popular en Pascua, de ahí su nombre “Fritada de Pascua”. Desde que yo tengo uso de razón esta comida ...
