Habas guisadas con morcilla, jamón y carne

He preparado un estofado con habas, de cuando las recogí de mi huerto, y que ya tenía congeladas. Como me gusta preparar las habas de diferentes maneras, hoy he optado por hacer un buen plato de cuchara consistente, que como digo yo "para levantar el espíritu". Ingredientes para dos pax: 200g de habas. 200g de carne magra en trozos. 100g de jamón serrano en trocitos o tacos. 1 hoja de l ...

Un buen guiso con habas es un plato perfecto de invierno y si a todo ello le añadimos pulpitos, almejas y verduras, un buen plato muy completo y rico. Seguro que en casa les encantará, es algo más diferente de lo platos típicos con jamón, butifarra... Ingredientes para 4 pax: 450 g de pulpitos frescos. 400 g de habas tiernas o en conserva. 150 g de tellinas (coqunas, pichinas). 300 g de tomate fr ...

Buenos días a todos. Una sana y rica sugerencia para hoy es este plato de habas guisadas con gambas, que os puede sorprender por su sabor. Las habas son unas legumbres con contenido en vitaminas, A, B y C, minerales, ricas en proteínas vegetales, fibra e hidratos de carbono. Mucho más sanas son las frescas que las secas. Ingredientes para 4 pax: 700 g de habas frescas desgranadas 3 gambas por pe ...

Risotto con habas, pecorino y guanciale Con este risotto con habas, pecorino y panceta crujiente os quiero acercar a un “plato” típico romano del periodo de la primavera: las habas con pecorino. Fueron los romanos los que le atribuyeron una connotación positiva a esta legumbre, haciéndola símbolo de prosperidad y fecundidad, ya que hasta esa época las habas no eran muy bien vistas. Las habas son d ...

Está demostrado que las habas contienen gran parte de las vitaminas y minerales indispensables para la salud del cuerpo humano, además de hidratos de carbono que nos aporta energía. Son también ricas en antioxidantes y buenas para regular el colesterol. Así que introduce las habas en tu dieta, tu salud te lo agradecerá. Ingredientes para 2 personas: Aceite de oliva, 3 cucharadas Agua, 2 vasos Aj ...

Este fin de semana, estuve ayudando a mi hermano a coger habas de su huerto, y me dio un buen cesto para que me llevara a casa y diera también a mi hija. Hoy he preparado unas pocas cocidas con vainas, un toque de cúrcuma, un poco de jamón serrano y unas ramitas de hinojo silvestre. Un plato la mar de digestivo con esta combinación de ingredientes, sencillo pero con un toque entre exótico y aromá ...

Buenos días. Hoy cocinillas he preparado un buen guiso consistente, esos platos clásicos de casa que siempre gustan, y que cuando los ves ya dan ganas de coger la cuchara y no parar. Luego ya te puedes sentar, por estar lleno, jajaja. Pero al menos con cara de satisfacción y felicidad. Ingredientes para 4 pax: 400 g de costilla de cerdo o ternera. 300 g de salchichas de cerdo o pollo-pavo. 5 pat ...