He hecho una galletitas muy fáciles con fondant (y uno de mis maravillosos moldes de silicona):
Galletitas de bruja y ojos sangrientos.
Necesitaremos:
galletas redondas de unos 5cm. Yo he usado esta masa para galletas
un molde de silicona para fondant con motivos de bruja
un rodillo para fondant
fondant morado, naranja, negro, blanco, rosa claro (o blanco) y marrón
un poco de mantequilla a temperatura ambiente
un pincel finito
polvitos rainbow dust en oro y plata
unas gotas de vodka
unos lacasitos
colorante comestible rojo
Galletitas de bruja:
Con el molde podemos hacer en un momento el libro de hechizos, la bola de cristal, una calabaza,...
Amasamos el fondant morado, lo estiramos con el rodillo y recortamos con el mismo cortapastas que hayamos utilizado para hacer las galletas. Untamos la galleta con un poco de mantequilla y pegamos encima nuestro redondel de fondant.
Rellenamos el molde con los distintos colores de fondant, sacamos con cuidado y lo pegamos encima de las galletas con un poquito de agua y la ayuda del pincel.
Mezclamos una gotita de vodka con los polvitos plateados para pintar la bola de cristal. Haremos lo mismo con los polvitos dorados para pintar la hebilla del zapato, la base de la bola, el borde del caldero, etc.
Ojos sangrientos:
Amasamos fondant blanco, lo estiramos con el rodillo y recortamos con el mismo cortapastas que hayamos utilizado para hacer las galletas. Untamos la galleta con un poco de mantequilla y pegamos encima nuestro redondel de fondant. Picelamos el centro con un poco de agua y colocamos un lacasito. Le pegamos encima una bola de fondant negro y otra blanca para hacer la pupila (se pega con un poquito de agua).
Pintamos los bordes de nuestros ojos con colorante rojo disuelto en vodka (necesitaremos muy poco) y difuminamos hacia el centro con el pincel limpio, mojado en vodka. Tenemos que tener cuidado de no llegar hasta el lacasito o desteñirá.
Como decoración podemos utilizar unas mandarinas.
Elegimos las que tienen la piel algo despegada. Les cortamos la parte superior y nos la comemos a cucharadas, como si fuese un yogur, jeje. Al principio nos podemos ayudar con un cuchillo para despegar la cáscara. Con unas tijeritas recortamos ojos, nariz y boca y ya la tenemos lista para meterle dentro una velita.
Las galletas decoradas con fondant aguantan una semana si las guardamos en una caja de metal.
Espero que os haya gustado :-)
Fuente: este post proviene de Blog de galletas_cereza, donde puedes consultar el contenido original.
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