Ingredientes para la hamburguesa de pescado:
Lomo de merluza.
2 Dientes de ajo.
1/4 Cebolla.
Pan rallado.
Sal.
Pimienta.
Pan.
Lechuga.
Mayonesa. El lomo de merluza le quitamos la piel y todas las espinas, lo metemos en la picadora conjuntamente con el ajo y la cebolla, lo picamos muy bien, si no tenemos picadora lo haremos a cuchillo.
Lo añadimos en un bol salpimentamos y agregamos pan rallado, mezclamos hasta que la masa este manejable.
Hacemos una bola con la manos y aplastamos un poco y le damos forma de hamburguesa.
En una sartén con aove doramos la hamburguesa por ambos lados.
Ponemos en el pan mayonesa, la hamburguesa y la lechuga, tapamos, listo para comer.