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Hamburguesa de quesitos

En casa nos encantan las hamburguesas y he probado multitud de formas de realizarlas y tengo que confesar que esta nos encantó a todos, ya que los quesitos le aportan mucha cremosidad a la carne, además las acompañé de unos ingredientes de diez.


Ingredientes:
- 600 gramos de carne picada, mitad cerdo, mitad ternera.

- 4 quesitos.

- Una cucharadita de ajo en polvo.

- Una cucharadita de cebolla en polvo.

- Un poco de sal.

- 4 panes para hamburguesa.

- 2 tomates tumako.

- 1 aguacate.

- 1/2 cebolla.

- 4 lonchas de queso gouda.

- 4 lonchas de queso cheddar.

- Salsas al gusto.



Elaboración:
Cogemos la carne picada y la mezclamos con el ajo y la cebolla en polvo, la sal y los cuatro quesitos cortados en trocitos pequeños (también se puede sustituir por queso crema). Le damos forma a las hamburguesas, podéis utilizar una aro de emplatar y las guardáis en la nevera hasta el momento de consumirlas, también se pueden congelar.




Luego echamos aceite en una sartén o plancha y colocamos las hamburguesas para cocinarlas por cada lado. Mientras tanto tostamos el pan y cortamos en rodajas la cebolla, el tomate y en láminas el aguacate. Colocamos todo encima del pan junto con la loncha de queso cheddar.




Cuando las hamburguesas están casi cocinadas, colocamos las lonchas de queso gouda por encima para que se fundan un poco encima de la hamburguesa, sacamos y ponemos encima del pan. Añadimos las salsas que más nos gusten y ya están listas para comer.


Tiempo de preparación: 40 minutos.
Gasto: 7 euros.
Raciones: 4 raciones.
Dificultad: Fácil.
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