Hamburguesa española

En casa no somos mucho de hamburguesas. El motivo, que las tengo que adaptar a mis problemas de alergias e intolerancias. Esta vez he decidido experimentar en casa y probar a ver qué tal me queda un invento: hamburguesas de pavo con jamón ibérico y verduras. El resultado nos ha encantado. Así que aquí tienen una hamburguesa apta para intolerantes a la lactosa, sin picantes ni irritantes. ¡Vamos a ...

Pues aquí está. LA madre de todas las hamburguesas y encima gourmet. ¡Toma ya! Cuando la hice el otro día para cenar pensé que era la mejor hamburguesa que había comido jamás, puede que también tuviera mucho hambre, jaja, pero estaba coj**uda. Probad y me decís :) INGREDIENTES (para 2 hamburguesas): 400 gr Carne picada mixta (ternera y cerdo). 200gr por cabeza está bien, 250gr con hambre y 300gr o ...

Me encanta la fusión de comidas y en los tiempos que vivimos es normal, así que hoy he preparado una rica hamburguesa a la española con unos aros de cebolla con salsa brava, uniendo así la comida española y la americana que son mis favoritas. Ingredientes: - 300 gramos de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera). - Sal. - Ajo en polvo. - Cebolla en polvo. - ...

Si hay un plato de origen norteamericano que realmente me parece muy versátil es la hamburguesa. Existen las versiones “clásicas” que todos conocemos, pero el concepto mismo de este tipo de sándwich te permite crear tus propias recetas de manera muy creativa. Es con esta intención que hoy quise ir un poco más allá de la típica hamburguesa con esta propuesta de hamburguesa de res (terne ...

Antes de irnos este verano de vacaciones fuimos a cenar una noche con los amigos a HAMBURGUESA NOSTRA. Esta cadena de restaurantes es cada vez más conocida y popular y no me extraña nada porque sus hamburguesas están riquísimas. Lo característico de HAMBURGUESA NOSTRA son sus originales carnes, muy variadas, con ingredientes frescos, donde podemos elegir desde sabores más tradicionales hasta mezcl ...

En casa somos fans de las hamburguesas caseras y para variar y no cansarnos siempre de lo mismo, hoy cambiamos la clásica hamburguesa de ternera o de pollo por una de gambas. ¿La has probado alguna vez? Queda muy blandita y muy jugosa. También lleva unos taquitos de jamón ahumado que le da un sabor muy interesante. Yo puse todos los ingredientes en la picadora y de esta manera consigues una masa ...

Como habréis podido observar, después de unos días de cambios creemos que ya va siendo hora de volver, eso sí, con un rincón algo más personal, o lo que es lo mismo, menos gatuno y más nuestro. Continuáremos, como no, visitando restaurantes y preparando platos rápidos, sencillos y sabrosos, como el que os vamos a contar en este reestreno, una "Tosta gourmet con hamburguesa Euskolabel". P ...

Planchas de cocina En este artículo, le enseñaremos cómo hacer la hamburguesa casera perfecta. Aprenderá todo lo que necesita saber para crear una hamburguesa deliciosa y jugosa que impresionará a sus amigos y familiares. Cómo seleccionar la carne adecuada para su hamburguesaEl primer paso para hacer una hamburguesa casera perfecta es seleccionar la carne adecuada. Es importante elegir carne fresc ...

Hoy presento una receta de guisantes que he descubrierto en  la web de Karlo Arguiñano. En el mercado encontré guisantes frescos de Llavaneras; la hecho y ha salido riquísima¡¡ Ingredientes: 1/2 rabo de ternera 400 gr. de guisantes frescos de Llavaneras (BCN) 4 huevos 1 cebolleta 2 zanahorias 100 gr. de jamón ibérico 3 hojas de gelatina agua aceite de oliva virgen extra vinagre sal perejil Prepara ...

Más recetas de cocina y cine en http://thehitchcook.blogspot.com.es/ INGREDIENTES (2 personas) 400 grs de carne de ternera (sí, es sagrada pero estamos lejos del Ganges) 2 panecillos Lechuga Tomate Cebolla caramelizada Mayonesa Para la carne: 1 cda de jenjibre molido 1 cda de ajo molido 1 cda de cúrcuma 1 cda de canela Cilantro picado 1-2 cdas de curry amarillo Sal y pimienta Duración: 10 minutos ...