Como vi, en un conocido hipermercado esta especie de Donuts denominas baguels, me apeteció probarlos (su masa es parecida a los panecillos de hamburguesa), pues los probamos en casa, untados de gazpacho y con una hamburguesa dentro.
Receta de gazpacho casero:
http://jorbasmar.blogspot.com/2023/05/gazpacho-en-licuadora.html
Ingredientes (2 personas):
2 baguels
Gazpacho (para untar el pan)
2 hamburguesas
Lechuga
Aceite de oliva
Cúrcuma
Sal
Preparación (20 minutos):
Colocamos las hamburguesas en el grill doble.
Aderezamos las hamburguesas con cúrcuma, sal y un chorrito de aceite de oliva, cocinándolas en el grill doble, durante 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Mientras se cocinan las hamburguesas, untamos la parte interior de los baguels con gazpacho.
Cuando las hamburguesas estén en su punto, las colocamos en los baguels, y colocamos nuevamente en el grill doble con el grill apagado, para tostar el pan con el calor residual.
Pasados 5 minutos, añadimos unas hojitas de lechuga y comemos bien calentitos ambos baguels.