Els comptes clars i el xocolate espes"
Las cuentas claras y el chocolate espeso.
¿Os gusta el plátano? ...¿y el chocolate?...¿Y el helado de plátano y chocolate? pues os traigo la manera de hacer un helado de chocolate y plátano en tan solo DOS minutos.
Cuando veáis que en el frutero, hay un plátano que comienza a ponerse demasiado maduro, ponerlo tal cual en el congelador.
Cuando tengáis apetencia de algo dulce y helado, podréis hacerlo sin tener que añadir ni azúcar, ni leche, ni huevo, ni nada mas.
Necesitaremos;
Un plátano maduro congelado
Una cucharada de cacao puro en polvo sin azúcar
Una cucharadita de nata (crema de leche), crema de leche o leche (opcional, no imprescindible)
Pelamos el plátano y lo cortamos en rodajas, a pesar de estar congelado se corta muy bién. Lo pondremos en la picadora. Si no tenéis picadora, me han dicho amigas que lo hacen perfectamente en una batidora tipo Minipimer ;)
Picamos con dos o tres golpes, hasta que veamos el plátano granuloso
Abrimos y añadimos dos cucharaditas de chocolate puro en polvo sin azúcar
y opcionalmente, una cucharada de nata (crema de leche) de montar, cema de leche o leche. Si quieres un helado vegano, no la añadas
Cerraremos la picadora y daremos un golpe mas, al abrir veremos que tenemos un helado cremoso de chocolate
Serimos de inmediato y podemos decorar con unos frutos rojos,
caramelo líquido, una ramita de menta , fideos o virutas de chocolate, frutos secos o una almendras crocanti.
¿Gustáis? "A la taula i.....BON PROFIT!!!
Si os gusta ésta receta y pincháis en g+1, la podrá ver mas gente. Gracias
Fuente: este post proviene de El Calaixet de la iaia, donde puedes consultar el contenido original.
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