Ingredientes:
- 400 mililitros de zumo de naranja natural.
- 100 mililitros de leche.
- 400 mililitros nata (crema de leche) para montar.
- La ralladura de una naranja.
- 125 gramos de azúcar glass.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es exprimir el zumo de naranja y lo mezclamos con la leche. Por otra parte, mezclamos el azúcar glass con la ralladura de naranja. Ahora comenzamos a montar la nata (crema de leche) y cuando la tenemos semimontada (no os olvidéis de meter los utensilios que vayáis a utilizar en el congelados un rato antes para que estén bien fríos y la nata (crema de leche) sacarla del frigorífico justo antes de utilizarla) vamos poco a poco echando el azúcar que tenemos aromatizada con la piel de naranja.
Una vez que tenemos montada la nata (crema de leche) la mezclamos con el zumo y la leche a través de movimientos envolventes. Luego la echamos en un taper que podamos meter en el congelador, le damos vueltas cada quince minutos la primera hora y cada media hora durante las dos siguientes. Lo dejamos en el congelador hasta el día siguiente. Lo sacamos un poco antes de consumir y ya tenéis listo vuestro rico helado de naranja.