Hoy os traigo un helado muy sano, de nata (crema de leche), nueces y sirope de agave. El sirope de agave es un potente endulzante extraído de una planta llamada maguey y que tiene una textura parecida a la miel.
Tiene el doble de poder endulzante que el azúcar por lo que con menos cantidad endulzamos lo mismo. Su índice de glucemia es mas bajo por lo que no aumenta los indices de glucosa.
Cuando vi el jarabe de agave en mi Degustabox del mes de Julio, no lo dudé ni un momento... haría un helado con él.
Además tiene un sabor delicioso y seguro que os gustará mucho.
Ingredientes:
- 400 ml de leche evaporada
- 200 ml de nata (crema de leche) para montar
- 170g de sirope de agave Sunny Via
- 55g de leche en polvo
- 60g de nueces picadas
Picamos las nueces hasta que queden bien picadas, pero no demasiado pequeñas.
Mezclamos el sirope con la nata (crema de leche) y la leche en polvo.
Batimos la leche evaporada hasta que doble su volumen.
Mezclamos la leche evaporada montada con la nata (crema de leche) y lo ponemos en la heladera durante 30 minutos, 10 minutos antes de que acabe, incorporamos las nueces picadas. Ya sabéis que la cubeta de la heladera debe estar en el congelador 24 horas antes.
Si no tenéis heladera lo metéis en el congelador y lo sacáis cada media hora y lo batís, dos o tres veces.
Lo ponemos en un recipiente y lo metemos en el congelador durante 2-3 horas para que coja la consistencia de un helado.Deguxtabox
Degustabox es una caja de lanzamiento de productos nuevos de marca que incluye de 12 a 16 productos de tamaño real. Son productos novedosos, algunos de importación y de marcas tan conocidas como: Haribo, Blue dragon, Bimbo, Alpro, Shandy, Ybarra, Sunny via, Dr. Oetker, Nutrafoods, Fontaneda, Gallo, Pompadur, Nestlé.
Éstos son las que venían en mi caja de este mes y que vosotros podéis conseguir por solo 9,99€ (gastos de envío incluidos) en vez de 14,99 si ponéis este código TNGBM en vuestro primer pedido.
Si queréis tener mas información podéis pasaros por su facebook y twitter.
Podemos servirlo con unos hilos de jarabe de agave por encima o con nueces picadas, como he hecho yo.
¡Que rico!
Podéis seguirme en mi facebook y twitter.
Fuente: este post proviene de JULIA Y SUS RECETAS, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
