Helado de plátano, nueces y chocolate

Hoy os traigo un helado muy sano, de nata, nueces y sirope de agave. El sirope de agave es un potente endulzante extraído de una planta llamada maguey y que tiene una textura parecida a la miel. Tiene el doble de poder endulzante que el azúcar por lo que con menos cantidad endulzamos lo mismo. Su índice de glucemia es mas bajo por lo que no aumenta los indices de glucosa. Cuando vi el jarabe de ag ...

Me encantan los helados de cualquier sabor, y anteriormente ya he subido recetas de helados como Helado de cheesecake , etc. pero sobre todo me encanta hacerlos en casa, porque así sé realmente los ingredientes que contienen. En esta ocasión he preparado un rico helado de nueces y caramelo que ha hecho las delicias de toda la familia. Te apetece probarlo? Ingredientes : 2 huevos 1 cucharadita de s ...

Hacia mucho que no colgaba una receta de un postre y ahora que acaba el mes más veraniego por excelencia, os enseño una receta super refrescante de helado!! La mezcla de ingredientes para mi es insuperable: queso mascarpone, nueces y caramelo...uummmm.... Si no os gusta el queso mascarpone o no lo encontráis en el super, podéis cambiarlo por otro queso tipo philadelphia...aunque yo os recomiendo e ...

El flan de huevo ya es de por sí una delicia, pero si se enriquece un poco puede hasta mejorar. Como en esta propuesta, donde están invitados unos plátanos maduros, de esos que a veces lloran por los rincones para que no los tiremos, unas nueces y un toque de chocolate negro. Poco más se puede decir, hay que disfrutarlo. No os dejéis impresionar por la maquinita que sale en las fotos (es útil, tod ...

Cooking the chef visita este mes la cocina de un joven chef portugués, Henrique Sá Pessoa, que oficia en Alma, su restaurante en el Chiado portugués galardonado en 2017 con una estrella Michelin. Muy popular en su país, con claro perfil mediático: tv, libros, redes sociales, ... , su base es la cocina tradicional portuguesa, enriquecida con aportaciones de otras culturas e interpretada con su pers ...

El queso Idiazabal, propio del País Vasco y Navarra, y que cuenta con DOP (denominación de origen protegida), se elabora con leche cruda de oveja latxa y carranzana, variedades autóctonas de esta zona. Es un queso de pasta dura y sabor intenso, especialmente la variedad ahumada que es la que hemos utilizado. La combinación de queso Idiazabal, nueces y membrillo es el postre típico que se sirv ...

     Estoy de estreno, siiiiiii!!!! No me he podido resistir y este año ha caído la heladera del Lidl. Y es que estaba yo… me la compro o no me la compro. Y me la compré!! La culpa la tiene mi amiga Rebeka que la tiene desde el año pasado y desde entonces me está tentando ;) Una vez la tienes, te pones a mirar recetas, y que locura!! Las hay con huevo, sin huevo, nata montada? sin montar? re ...

     Estoy de estreno, siiiiiii!!!! No me he podido resistir y este año ha caído la heladera del Lidl. Y es que estaba yo… me la compro o no me la compro. Y me la compré!! La culpa la tiene mi amiga Rebeka que la tiene desde el año pasado y desde entonces me está tentando ;) Una vez la tienes, te pones a mirar recetas, y que locura!! Las hay con huevo, sin huevo, nata montada? sin montar? re ...

Ya se que algunos y algunas me queréis partir la cara por desaparecer tanto tiempo, pero la vida la vida.. En fin, que para que me perdonéis mi ausencia, hoy os traigo la bomba de los helados caseros!! Solo 5 ingrediente, sin heladera y con una textura INCREÍBLE!!! Además, esta receta empieza una nueva serie; NOS CONGELAMOS EN VERANO?, en la que habrá tres recetas por semana de postres helados, co ...

Buenos días! Seguro que muchos de vosotros estáis o estaréis pronto de vacaciones. Estos días, con tanto tiempo por delante, son buenos para preparar recetas dulces, fresquitas y deliciosas, verdad? Hoy, sin exagerar ni un poco, os traigo la mejor receta de helado de vainilla que he probado y preparado desde que tengo uso de razón: Helado de vainilla con salsa de caramelo salado y nueces pecanas c ...