Helado de turrón de Jijona

Ingredientes 200ml de leche entera 200ml de nata (para montar) 2 yemas Un trozo pequeño de canela ¼ limón, necesitamos la piel 55g de azúcar 20g de miel Receta - Pasos a seguir Paso 1 Mezcla la leche y la nata. Reserva 100ml. El resto, 300ml, pon a hervir con la canela y la piel de limón. Cuando ya ha hervido 1 min elimina la canela y limón. Paso 2 En otro bol bate las yemas y el azúcar. Incorpór ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1/2 l. huevos 4 unidades pan de molde 200 gr. azúcar 100 gr. paté de aceituna negra 150 gr. hielo 200 gr. cáscara de limón 1 unidad canela 1 rama turrón blando 100 gr. leche 1 l. yemas de huevo 6 unidades azúcar 300 gr. canela 1 canutillo pequeño [imagen=1825454] Para las torrijas: Poner en un cazo la leche, azúcar, limón y canela, hasta que dé el primer herv ...

Muy buenas y el calor sigue, sigue y siiiiiiiigue, madre mía del amor hermoso, pero que nada nos quite las ganas de preparar ricos postres y helados como éste que voy a compartir con todos hoy. Ya hace un par de semanas tuve la oportunidad de pasar mis vacaciones en Cádiz, allí pude probar helados riquísimos como por ejemplo el de turrón de jijona, crema catalana, leche merengada y galleta maría ...

Ingredientes para None comensales250 ml nata para montar 175 ml leche 100 g azúcar 75 g trocitos de chocolate 1 cucharada miel 1 cucharadita azúcar avainillado 1. En un cazo poner la nata, la leche, el azúcar y la vainilla. Remover bien y calentar sin que llegue a hervir. 2. Retirar del fuego y añadir la miel hasta que se disuelva. 3. Dejar enfriar y luego poner en la nevera durante 1 hora. 4. ...

Llevo meses viendo helados en muchos blog y la verdad es que no me decidía a publicar uno de los míos, los preparo más bien poco para lo que gustan en casa pero, si hay uno que repito y nunca me canso, ese es el helado de turrón. Ya os conté en la Receta de la tarta de turrón que este sabor me encanta sobre todo bien frío, así que el helado es lo que pone la guinda final a mi amor por el turrón. ...

Contrariamente a lo que se cree el turrón no es una cosa que se coma solamente en Navidad. Es más, ahora algunos turistas que nos visitan han descubierto este dulce y se lo llevan como recuerdo a sus países de origen. Mejor eso que cargar con un enorme sombrero mejicano que nada tiene que ver con nosotros y cuyo transporte difícilmente admitirían los auxiliares de vuelo de una compañía low cost. ...

Ingredientes para 5 comensalesCrema catalana 1 sobre helado de vainilla 1 bloque helado turrón blando 1 unidad leche 1/2 l. canela en rama al gusto piel de limón 1 unidad Para la crema catalana: poner la leche con la canela y la piel de limón hasta hervir y en ese momento añadir el sobre de crema catalana y remover sin parar (unos dos minutos) hasta que espese para no dejar grumos. Retirar del f ...

El helado de turrón no es de mis favoritos pero sí el de mi madre. El año pasado me quede con las ganas de preparárselo porque no tenía ninguna tableta de turrón, así que me conformé con hacer un sucedáneo y le hice un Helado de barquillos de turrón que le gusto mucho. Esta Navidad pasada he tenido la precaución de guardar una tableta de turrón blando para poder prepararle a mi madre su helado pre ...

Ingredientes para None comensalesLeche 1 l. nata 785 ml. pasta de almendra 100 gr. pasta de turrón 455 gr. azúcar 300 gr. yemas de huevo 17 unidades leche 250 gr. huevos 4 unidades azúcar glasé 125 gr. mantequilla 75 gr. almendras 165 gr. [imagen=1824643] Para la elaboración del helado: Hervir la leche con 85 mililitros de nata, montar 10 yemas con el azúcar, mezclar las dos preparaciones anterior ...

Los helados siempre los hemos tenido adjudicados al verano y parece que para la época de frío era imposible comerlos. Bueno, las cosas cambian y los helados se comen o toman en cualquier estación del año y con todo el gusto del mundo. Para mi hija y para mi nuestro helado principal a pedir en cualquier sitio donde vamos es el de turrón, todavía y aunque parezca mentira lo tenía en pendientes sin h ...