Helado de vainilla casero

ROMPOPE NAVIDEÑO 1litro de leche 2latas de leche evaporada 2tazas de azucar 6yemas 4cdas de fecula de maiz 1astilla de canela media cdita de nuez moscada 1cda de vainilla un octavo cdita de sal en una olla coloque la leche y la astilla de canela deje calentar a casi hervir,mientras licue la leche evaporada,azucar,yemas,fecula de maiz,nuez moscada,vainilla y sal con la leche caliente baje el calor ...

TAPIOCA CON CANELA 1taza de tapioca en grano 3tazas de agua 3tazas de leche tres cuarto taza de azucar 1lata de leche evaporada 1astilla de canela 1cdita de vainilla pizca de sal 30grs de mantequilla nuez moscada rallada fresca coloque en una olla la tapioca y agua cocine a que se revienten los granitos,ya listo agrege la leche,azucar,leche evaporada,astilla de canela cocine por 10min mas a calo ...

1piña grande pelada y picada en cuadritos tres cuarto taza de azúcar 1astilla de canela pizca de sal 2cdas de ron ( opcional) o 1cdita de vainilla 1taza crema dulce o crema de leche fría batida a chantilly En un olla colocar la piña,azúcar,astilla de canela y sal revolver dejar hervir hasta reducir el líquido,ya listo colocar el ron revolver y aparte del calor,retirar la astilla de canela, re ...

2tazas piña picada en cuadritos 2tazas papaya picada en cuadritos 1taza manzana picada en cuadritos taza y media de agua 1astilla de canela un cuarto taza de azúcar 1taza de jugo de naranja 1taza jugo de piña 3cdas gelatina pura media taza de agua En una olla colocar la piña,papaya,manzana, azúcar,agua y astilla de canela dejar hervir 12 minutos luego colar retirar la astilla de canela y ...

ROMPOPE DE CARAMELO 4tazas de leche 1astilla de canela 2clavos de olor pizca de sal 3atas de leche evaporada 2latas de leche condesada caramelizada o dulce de leche un cuarto taza de azucar 6yemas 1cda de fecula de maiz 1cdita de vainilla pizca de nuez moscada media taza de ron en una olla alta coloque la leche,astilla de canela,clavo de olor y sal deje hervir,aparte licue la leche evaporada,leche ...

1litro de leche 2astillas de canela 1cda de vainilla media cdita de sal 2tazas y media de azúcar media taza de agua 3cdas fecula de maíz gotitas de colorante amarillo En una olla alta colocar la leche dejar hervir,luego agregar las astilla de canela dejar de nuevo hervir,al hervir colocar la vainilla y poco a poco el azúcar revolver con cuchara de madera dejar hervir a calor medio,disolver la fecu ...

2huevos grandes 60grs de mantequilla derretida tres cuarto taza de leche 1cdita de vainilla 4cdas de azucar taza y cuarto de leche taza y tres cuarto de harina licue los huevos,mantequilla derretida,leche,vainilla,azucar,leche y harina,ya bien licuado deje reposar la mezcla en refrigeracion minimo 1hora,para formar las canastitas en una sarten pequeña apenas engrase con aceite en spray o colocar u ...

Pasta 3tazas harina 4cdas azúcar en polvo un cuarto cdita de sal 230grs de mantequilla fría en trocitos 2yemas Relleno 4 a 6 peras grandes peladas y picadas en gajos 1tazas azúcar moreno 4cdas harina 1cdita canela en polvo un cuarto cdita nuez moscada en polvo Para preparar la pasta en el tazón de la batidora colocar la harina, azúcar,sal mezcle luego agregar la mantequilla fría en tro ...

1taza de arroz 2tazas de agua 1astilla de canela 2tazas y media de leche 1lata leche de coco sin azúcar 1taza de azúcar 1cdita de vainilla un octavo cdita de sal 100grs coco deshidratado rallado En una olla colocar el arroz,agua,astilla de canela dejar a calor medio bajo hasta reventar bien,una vez listo eliminar la astilla de canela agregar la leche revolver dejamos hervir,colocar la leche de coc ...

PONCHE DE MANZANAS 2manzanas verdes peladas picadas 2manzanas rojas o amarillas peladas picadas taza y media de jugo de manzana media taza de jugo de naranja 4cdas de miel de abeja 2cdas de jugo de limón pizca de canela y nuez moscada en polvo un cuarto taza de vino blanco hielo al gusto 2tazas de agua de soda o mineral licue las manzanas,jugo de manzana,jugo de naranja,miel de abeja,jugo de limón ...